含碘高的食物有哪些 其中高碘食物推荐在饮食中加入
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碘是合成甲状腺激素的必需微量元素,虽然人们每天不需要吃大量的碘,但在怀孕和哺乳期间,每天的碘需求量会加倍,碘的缺乏会给婴儿带来严重的影响,下面介绍其中含碘量比较高是会晤。
碘盐
虽然严格来说碘盐不是一种食物,但它是最富含碘的调味品,每100克含有1900微克。尽管碘含量很高,人们还是倾向于少量食用碘盐。虽然它尝起来像普通的盐,但有许多健康好处。
要摄取碘盐,只需用它取代普通食盐,用它来调味任何菜肴(当然要适量)。
海藻
海洋是碘的主要来源,所以海藻含有大量的碘。
在海洋中,你可以找到许多富含碘的海藻,例如海带、荒布、鹿尾菜、裙带菜和昆布。海带含碘量是每日推荐摄取量的4倍,一汤匙的荒布含碘量有730微克。
你可以用海藻来做汤、寿司、小吃或沙拉。
但食用必须谨慎,因为碘摄取过量也可能引起甲状腺问题。
蓝莓
这种富含抗氧化剂的浆果也是碘的来源。11克蓝莓含有400微克的碘。蓝莓的碳水化合物含量很低,所以热量也很低。此外,蓝莓含有丰富的维生素C,是纤维素的来源,能改善肠道蠕动,并含有钾、铁和钙。
然而,蓝莓真正的特点是含有丰富的天然抗氧化剂。此外,红莓能增强身体的利尿能力,能帮助对抗尿道感染。
新鲜鱼类
除了海藻之外,鱼和贝类等海鲜也含有大量的碘。
鳕鱼是最富含碘的鱼类,每100克含有170微克。此外,这种鱼类也含有丰富的维生素B1、维生素B2、维生素B6和维生素B9,让身体能充分利用碳水化合物、脂肪和蛋白质。
另一方面,150克鲭鱼只含有208卡热量和225微克碘。和鯥鱼一样,鲭鱼富含Omega-3脂肪酸,有助于降低血液胆固醇和叁酸甘油酯浓度,并能帮助保持心脏健康。
鲔鱼是最常食用的一种鱼类。这种鱼含有丰富的碘,每100克含有50微克。此外还有沙丁鱼和鳕鱼,这些鱼类的碘含量较低,每100克约含有30微克。
淡菜
这种贝类被认为是一种美食佳肴,因为热量很低,但含有许多营养特性,例如维生素、胺基酸和矿物质。
淡菜也含有丰富的碘,100克的淡菜含有130微克的碘。
鸡肉
鸡肉是最富含碘的一种肉类,每100克含7微克。
虾和大虾
贝类和海鲜富含蛋白质和维生素,是碘的重要来源。因此最好的海鲜是虾或大虾,每100克含有35微克的碘。
这裡提供一些富含碘的食物,你可以很容易将其融入到饮食中。但记住不要超过每日建议的摄取量过量摄取。
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