木耳菜怎么炒才好吃
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材料:木耳菜500g、姜末2g、蒜末5g、干红辣椒3g
做法:
1、首先把木耳菜洗净摘下叶片;
2、汤锅加水烧开,放入木耳菜进行焯水;
3、炒锅烧油放入姜末、蒜末、干红辣椒炒香盛出来备用;
4、碗中放入1勺(5ml)蚝油;
5、放入2勺生抽(10ml)调成料汁;
6、然后把焯好的木耳菜摆盘,放入调好的料汁;
7、再放入炒好的姜末、蒜末、干红辣椒即可。
木耳菜炒油豆腐材料:小油豆腐45克、木耳菜200克、蒜片适量、盐适量、鸡精适量
做法:
1、将小油豆腐放在案板上对半切开,待用,木耳菜清洗干净;
2、烧锅倒油烧热,下入蒜片爆香;
3、随后,切开的小油豆腐翻炒一下;
4、接着,加入一点清水,加点盐调味煮开;
5、然后,合入木耳菜翻炒翻炒,加点鸡精,炒匀,即成。
虾仁炒木耳菜材料:虾仁135克、木耳菜300克、蒜末适量、料酒适量、盐适量、味精适量
做法:
1、准备好食材:虾仁(已清洗)、木耳菜(已清洗)、蒜末;
2、烧锅倒油烧热,下入已清洗好的虾仁,加适量的料酒;
3、翻炒翻炒盛出;
4、随后,利用炒虾仁的油,下入蒜末爆香;
5、接着,下入已清洗好的木耳菜翻炒翻炒;
6、然后,合入炒好的虾仁翻炒一下;
7、最后,加适量的盐,加适量的味精调味炒匀,即成。
木耳菜炒油条材料:木耳菜265克、油条1根、蒜末适、盐适量、鸡精适量
做法:
1、将木耳菜清洗清洗,捞出待用;
2、将油条放在案板上切成段,待用;
3、烧锅倒油烧热,下入蒜末炝锅;
4、接着,下入清洗好的木耳菜翻炒翻炒;
5、然后,合入切好的油条翻炒翻炒;
6、加适量的鸡精调味炒匀,即成。
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