冬季七款进补药膳推荐
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冬季是个进补的季节,身体虚弱的朋友还可以尝试药膳进补,对身体大有裨益。小编推荐几款制作简单,保健功效显著的药膳,最适合冬季食用喔。
莲子桂圆汤:先将莲子用清水浸泡1个小时,然后与洗净的大枣一起同放锅内煎煮,最后放入桂圆肉,等煮到质软汤浓时,加入适量白糖调匀,即可食用。一般每次以大枣5~10枚、莲子10~15克、桂圆肉6~12克为量。有健脾养心之效。
芡实花生红枣饮:芡实30克,花生30克,红枣10枚,煮汤,每日一次。补脾肾、益气养血。对脾胃虚弱的产妇及妇女月经失调、贫血、体虚者有效。
健脾饮:炒芡实30克,红枣10枚,炒扁豆20克,糯米100克煮粥,每日一次。可治老年人脾肾虚弱、便溏腹泻。
健脾益气饮:芡实15克,薏苡仁15克,山药20克,党参10克、白扁豆10克、白术10克,水煎服,每日一剂。可治儿童脾虚腹泻,消化不良。
花生凤爪汤:花生仁(连衣)50克,鲜鸡爪5对,红枣10枚,调料适量;将上料洗净后加水炖煮至鸡爪烂熟。具有补气血、壮腰膝的功效。
三宝猪肉汤:用百合100克,莲子100克,红枣20枚,猪瘦肉500克,蜂蜜适量,冰糖适量;将莲子去皮、心,猪肉洗净,两料先用清水焖煮30分钟,加进百合、红枣煮至熟烂,最后放蜂蜜、冰糖拌匀即可;分次食用,可补虚安神、清热润燥。
粟米鹌鹑汤:粟米100克,鹌鹑2~4只,调料适量;将鹌鹑洗净,与粟米同煮,至鹌鹑烂熟即可。能补虚益精,为老人冬季保健佳品。
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