香草和香茅草有什么区别

很多朋友烹饪时会放些香草来提味，但有些表示自己放的是香茅草。那么，这两者是一样的吗?有什么区别呢?一起来看看吧。

香草和香茅草有什么区别

香草就是香茅草，两者是同一样东西，只是叫法不同而已。

香茅草全草长有100厘米左右，茎秆一起生长，非常细弱，它的颜色呈绿色，具有特别的香气，用于烹饪有增香去腻的效果。

香茅草是什么样子

香茅草是多年生草本植物，高100~200公分，丛生，植株分蘖快速，全株具有柠檬香气;秆粗壮，叶片簇生条形，两面均粗糙，呈灰白色或淡绿色，边缘粗涩;夏、秋开花，圆锥花序疏散，为多数成穗之总状花序组成;小穗无芒，分有柄和无柄两种。它全年可采，采得后洗净，晒干能保存的更久。

香茅草的作用

中医认为，香茅草有疏风解表，祛瘀通络的作用，可治感冒头痛，胃痛，泄泻，风湿痹痛，跌打损伤等症。

常见疾病治疗及药方：

1、《岭南采药录》：“散跌打伤瘀血，通经络。头风痛，以之煎水洗。将香茅与米同炒，加水煎饮，止水泻。煎水洗身，可祛风消肿，解腥臭。提取其油，可止腹痛。”

2、《陆川本草》：“发表退热，消肿止痛。主治风湿骨痛，跌打损伤，感冒身热。”

3、《四川中药志》：“祛风湿，散凉寒。治筋骨疼痛及半身麻木。”

4、《广东中药》Ⅱ：“治头晕，头风，风痰，鹤膝症;煎水饮可以止心痛。”

5、《贵州草药》;“补虚，止咳，镇痛，宁心。”