教你制作营养美味的婴儿粥
本文已影响1.72W人
本文已影响1.72W人
5-6个月的婴儿,乳牙开始萌出,消化酶、消化器官的功能也慢慢成熟,不管是母乳喂养,还是人工喂养,此时都应该在饮食中逐步添加婴儿粥了。
婴儿粥是指将各类辅食、大米混在一起熬煮制成的粥,也就是在粥里掺入鱼、肉、蛋、猪(鸡)肝、蔬菜、豆制品等等。大米、荤菜、素菜、豆制品的比例应为500克:250~350克:250~350克:50~150克,另加植物油50~75克。以下教你几种常用的婴儿粥制作法:
教你制作营养美味的婴儿粥
营养美味的婴儿粥制作方法一——蛋花粥:将鸡蛋打碎,逐渐放入已准备好的少量米汤中煮熟,然后将煮熟的蛋花混入已煮好的粥内,另加少量葱花和适量盐、熟油,边搅边煮。适合5-6个月的婴儿。《点击注册,浏览更多精彩资讯
营养美味的婴儿粥制作方法二——鱼粥:洗净去内脏的鱼(如带鱼、鲳鱼、鳊鱼、青鱼等),整条蒸熟去骨,用匙将鱼肉研碎,加入适量食盐、葱、少许油,再拌入粥中煮开,即成鱼粥。适用于5-6个月婴儿。
营养美味的婴儿粥制作方法三——肉末粥:将瘦肉洗净,用刀剁碎成细的肉糜或放入绞肉机中绞2次,加适量水,再加酒去腥,用小火煮烂,加食盐少许,放入预先煮稠的粥内混和即可食用。适合7个月以上的小儿。
营养美味的婴儿粥制作方法四——肝泥粥:将洗净的生鸡肝或猪肝煮熟,去掉外层包膜,将肝脏研碎,即为肝泥;或将生的鸡(猪)肝,用刀横剖开,以刀背刮取切面处泥状物,加酒、加盐将其蒸熟,放入粥中即为肝泥粥。也适合7个月以上的小儿。
上述各种粥内最后均应加入一定的熟油、菜泥和豆制品,煮熟后再吃。
制作营养美味的婴儿粥应该注意哪些?
制作营养美味的婴儿粥误区一:不该添加难消化的谷物
有些妈妈为了是白米粥营养更加丰富,会在其中加入其他谷物。需要提醒的是,秋冬季煮粥以大米最好。因为大米性味甘平,而其他米,如小米、薏米都是性味甘、微寒的食物,不是很适合秋冬食用。还如玉米,纤维较粗,刚开始吃辅食的小宝宝不易消化,反而加重胃肠负担。
制作营养美味的婴儿粥误区二:不该添加味道厚重的食物
还有些妈妈觉得白米粥味道寡淡,怕宝宝不爱吃,会加入白糖或是肉汤调味。中医通常把肉类,过甜食物和煎炸熏烤食物归类为厚味食物;并认为,五味稍薄,则能养人,令人神爽;稍厚随其脏腑,各有所伤。应当让宝宝养成清淡饮食的习惯,不宜在粥中加入过多过重的味道。
制作营养美味的婴儿粥误区三:米油与奶粉不应一起食用
粥熬好后,上面浮着一层细腻、黏稠、形如膏油的物质,中医里叫做米油,俗称粥油。它的滋补作用不亚于人参,滋阴的功效不逊于熟地。清代赵学敏撰 写的《本草纲目拾遗》中记载,米油黑瘦者食之,百日即肥白。所以粥油是初添辅食宝宝的上上之选。有些妈妈觉得营养丰富的米汤加上奶粉喂养宝宝,会起到锦上添花的作用。这个做法不恰当,米汤和奶粉中的营养成分相克,例如米汤中的脂肪氧化酶可破坏牛奶中的维生素A,应当分开食用。
儿童营养餐之美味南瓜饼
看起来很素的一碗粥,口感超美味又营养哦
宝宝辅食粥这样做,美味又营养(宝宝粥通用做法)
教你制作美味的五仁月饼
菜泥加果泥 营养加倍又美味 营养加倍又美味
母乳+辅食=营养+美味
宝宝营养美味大肉餐
母乳+辅食=营养+美味 辅食添加 亲亲宝贝网 营养饮食 婴儿期
易制宝宝营养粥——鸡肝胡萝卜粥
婴儿营养粥 健康从早餐开始
夏天吃了不热的营养粥,美味一碗吃不够!
【幼儿园三明治教案】幼儿园制作三明治教案 美味的三明治教案
6款营养粥,美味又清新,宝宝养胃必不可少的那一碗
自制南瓜馅、紫薯馅—营养丰富的美味馅料
2款宝宝最爱的营养美味汤粥 小儿开胃食谱 宝宝食谱
营养美味的一天五餐
婴儿的几种营养价值高的粥
易制宝宝营养粥——青菜肉糜粥
自制鸡蛋豆腐的做法 超简单的美味营养餐
营养美味“护眼餐”
易制宝宝营养粥——猪肝泥粥
适合给宝宝吃的鳕鱼杂粮粥,营养又美味!
鸡蛋早餐 营养又美味
易制宝宝营养粥——香韭蛋粥
三文鱼麦胚二米粥的做法,清香味美营养足
周末自制宝宝零食,美味营养,宝宝一手一个!
如何给婴儿制定营养食谱
美味又营养的料理寿司
早上喝什么粥最好 教你做美味营养的粥
婴儿最爱的营养辅食:肝黄粥