宝宝能吃豆角吗
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宝宝可以吃豆角的,但需完全煮到烂熟后,才给1岁以后的宝宝进食,另外要注意将豆角切小块,以免噎到宝宝。
宝宝吃豆角的好处
1、豆角营养丰富,含有维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C等多种维生素,和铁、镁、锰、磷、钾等多种矿物质元素,另外还有丰富的蛋白质及叶酸。宝宝食用可补充身体所需的能量和营养素,还能增强抵抗力、促进身体发育。
2、豆角含有丰富的维生素B、维生素C和植物蛋白质,能够使人头脑清晰,有调理消化系统的功效,宝宝食用豆角可以有效安稳情绪,促进消化的作用。
3、豆角是粗纤维较多的蔬菜,宝宝食用还能促进大便的排泄,可有效预防便秘。
宝宝吃豆角的注意事项
1、给宝宝吃豆角,必须要烹饪热透食用,不熟透的豆角容易导致宝宝腹泻。
2、在选择豆角时要注意,一定要选择嫩的,颜色翠绿的豆角,这样的豆角口感才好。烹饪前去掉豆角上的老筋,味道会更好。不过宝宝不宜食用太多,以免胀气。
宝宝吃豆角推荐食谱
肉末炒豆角
1、食材:
豆角200克,肉末200克,食用油适量,盐适量。
2、做法:
(1)豆角摘去老筋,洗净,切小小丁。
(2)锅内放植物油,烧热后炒肉末至8分熟。
(3)倒入豆角丁,炒片刻,加水,煮约5分钟。
(4)放入少量盐,再煮,至豆角丁软了即可(如果感觉水少可以适当加水,然后大火收汤)。
3、小贴士:
给宝宝吃的豆角应该尽量切碎点,方便咀嚼食用。
豆角焖饭
1、食材:
豆角200克,猪肉200克,葱适量,姜适量,食用油适量,盐适量,酱油适量。
2、做法:
(1)将大米洗净备用。切好葱,姜备用。
(2)豆角洗净,切成小丁丁。猪肉切成丁丁。
(3)起热锅,将猪肉放进锅里翻炒。
(4)依次加如葱,姜,酱油,将豆角丁放入锅中翻炒,少加一点点水,关火。
(5)将大米倒中电饭锅中,加适量的水,再将炒过的豆角和肉丁倒入电饭锅中,开始正常的蒸饭。
(6)起锅,搅拌均匀即可食用。
3、小贴士:
豆角切丁,更容易入味,也适合给宝宝食用。
吃豆角的注意事项
1、豆角在烹调前应先将豆筋摘除,否则烹调后既影响口感,又不易消化。
2、由于豆角在消化吸收过程中会产生过多的气体,容易造成腹胀,故腹胀者、功能性消化不良、慢性消化道疾病的人应尽量少食。
3、豆角不宜生吃或夹生吃,烹煮时间宜长不宜短,要保证熟透食用,否则容易发生中毒。
4、对豆角过敏的人不宜食用。豆角也有可能成为过敏原的,如果是对豆角过敏的话,食用豆角就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了,所以此类人群也要避免食用豆角。
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