怀孕期间喝什么汤好
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原料:淮山药100克、瘦猪肉150克、乳鸽1只;莲子25克,姜2片,清水、盐名适量,葱段10克。
做法:
1、将淮山药、莲子冲洗净;
2、乳鸽剥净,除去内脏洗净,放入锅中,加姜片、葱段、清水,水开后煮3分钟,捞出乳鸽冲净;
3、将瘦肉洗净,切成小块;
4、瓦煲注入清水煲滚,加入乳鸽、肉块、淮山药、莲子煲30分钟,改慢火再煲2小时,下盐调味即成。
功效:此款食谱除了供应丰富的蛋白质外,更含有丰富的铁质及维生素B,有助组成红细胞。孕妇早期食用可预防妊娠中、晚期贫血症的发生。
桂圆枸杞鲫鱼汤原料:鲤鱼1条,桂圆肉、淮山、枸杞子各25克 ,红枣几个。葱花、盐、酱油、味精各适量。
做法:
1、鲤鱼去鳞,取出内脏,去鱼胆,切成三段。
2、将桂圆肉、淮山、枸杞子和红枣洗净待用。
3、在锅内加适量清水或沸水,炖二个小时左右。
4、加入调味料进行调味后即可食用。
功效:此汤清淡味鲜,营养丰富。鱼汤里面含丰富的钙,铁,磷这些微量元素,它们是宝宝最需要且容易吸收的,另外鱼肉中的高蛋白含量对母体自身也是一种保养和补充,而且枸杞子甘软,鱼肉鲜滑,补血活血,利水消肿。
鸡爪番茄汤原料:新鲜鸡脚8只;番茄3个;胡萝卜1个;大白菜1斤;黄豆芽2两;洋葱1个;西芹圆椒少量。
做法:
1、鸡脚放入水中煮开后两分钟取出洗净血污;
2、将所有材料切成合适入口的大小;
3、将所有材料放入锅中,注入八分水,以大火煲滚20分后,转小火煲小时即可调味食用。
功效:这道汤品对怀孕初期的孕妇食欲不振非常有效,因为它清爽不油腻,而且开胃,还能补充大量维生素,鸡脚补筋骨;对孕妈妈和宝宝都非常有益。
瘦肉燕窝汤原料:瘦肉600克,燕窝75克,猪骨50克。姜末、葱花、盐、酱油、味精各适量。
做法:
1、将瘦肉和猪骨洗净。
2、在锅内放沸水,加入洗净的排骨、老姜、适量盐和料酒,煲约1.5小时。
3、然后捞起猪骨,放入预先泡开、拣净之燕窝同煲半小时。
4、用盐、生抽等调味。
功效:此汤补血益阴,滋阴润肠。其中猪骨含丰富钙质对孕妇及胎儿都有好处,燕窝、猪瘦肉营养丰富,富含多种氨基酸、蛋白质和维生素B,能助长发育。
冬菇干贝排骨汤
原料:排骨半斤、鸡脚半斤、冬菇10朵、干贝5粒、老姜3片
做法:
1、先将所有材料洗净,准备一块老姜切3片;
2、烧一锅滚水,将排骨和鸡脚一同放入滚水中氽烫片刻,去血水和腥味;
3、在锅中放入八分满水,待水滚后放入所有材料,以大火煮约20分钟,再转小火炖煮约两个小时。
功效:这是道养胎汤方,因为钙质含量丰富,对补筋骨效果很好。
淮山腰片汤原料:冬瓜250克,猪腰1副,薏米15克,黄芪15克,淮山15克,香菇5 个,鸡汤10杯。
做法:
1、冬瓜削皮去核,切成块状,香菇去蒂。
2、猪腰对切两边,除去白色部分,再切成片,洗净后用热水过。
3、鸡汤倒入锅中加热,先放姜葱,再放薏米、黄芪和冬瓜,以中火煮40分钟。
4、再放入猪腰、香菇和淮山,煮熟后用慢火再煮片刻,调味即可。
功效:此汤汁白汤鲜,味正,腰片脆嫩,营养丰富,是孕妇的佳汤菜 。
芡实赤小豆田鸡汤原料:瘦肉(半斤、田鸡(大,2-3只)芡实1两,赤小豆2两,陈皮一小片。
做法:
1、将所有材料洗净备好 陈皮用水泡软,刮掉里面的软囊备用
2、瘦肉、田鸡切大块一起放到水中煮开两分钟后取出洗净血污.
3、将所有材料放入锅中,注入八分水,用大火煲滚20分钟后,再转小火煲2--2.5小时,调味即可饮用。
功效:此款汤水有补虚利水的作用,对中后期有些水肿的孕妈妈非常好的。
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