【秋葵小孩子可以吃吗】秋葵小婴儿可以吃吗
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小孩子是可以吃秋葵的。
秋葵不仅含钙量与鲜奶相当,且钙的吸收率在50——60%,高于牛奶1倍,对于发育中的小朋友是很好的钙质来源。
而且秋葵中含有维生素A、胡萝卜素,以及维生素C、E等,尤其是维生素A与胡萝卜素含量在目前发现的动植物中位列第一。维生素A能保护视网膜,确保良好的视力,因此小孩子吃一些秋葵对于视力发育也是非常好的。
此外秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等,经常食用可以帮助消化、增进食欲,胃口不佳的宝宝们不妨可以尝试一下哦。
小孩子吃秋葵注意事项1、秋葵性寒,因此,小孩食用不可多吃,并且胃肠虚寒、功能不佳以及经常腹泻的孩子不适合食用。
2、秋小孩属于高敏人群,秋葵有一定的致过敏性,因此,小孩吃秋葵需先进行过敏实验。
适合小孩子的秋葵的做法
秋葵小米粥
材料:小米50克、秋葵2根、虾20克、胡萝卜一小根、生姜丝适量
做法:
1、小米洗净后倒入锅中,加入适量的清水,大火煮开后转小火慢慢熬煮,锅盖留出一条小缝。
2、趁煮粥的时间我们来处理下食材,把虾去掉虾头虾尾,取出虾线然后剁成虾泥,加入准备好的姜丝,腌10分钟左右。
3、煮粥期间我们要多次搅拌,避免糊锅接着把胡萝卜去皮,切成小颗粒,秋葵切成薄片放在一旁备用。
4、15分钟后我们的粥已经煮得差不多了,加入切好的胡萝卜丁,煮2分钟再加入秋葵和剁好的虾泥,继续煮2分钟左右就可以关火啦。
秋葵鸡蛋卷
材料:秋葵两根、鸡蛋两个、酸奶适量
做法:
1、秋葵洗净,鸡蛋打撒,与酸奶一起拌匀。
2、 锅中加适量清水,烧开后加入秋葵煮熟,约5分钟左右。
3、将秋葵切去两头,取中段备用。
4、开小火,平底锅刷上一层薄薄的油,将拌匀的酸奶鸡蛋液倒入并平摊开来。
5、蛋饼煎熟后熄火,将两段秋葵放在一侧开始卷,借助锅铲和筷子,把蛋卷推到另一侧的尽头。
6、再继续将剩下的蛋液平摊,煎成薄饼,重复上一步的动作,一层一层将秋葵裹在里面。
7、秋葵鸡蛋卷完成了,取小刀将蛋卷切成小块装盘即可。
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