宝宝辅食自己做更健康?并不是!
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你家的宝宝吃的辅食是自己做的吗?有些宝妈怕外面买的辅食不干净,很多都会自己做,宝宝辅食自己做更健康?并不是!
在很多家长看来,自制辅食当然要比市售辅食更安全、健康?真的是这样吗?下面让我们一起来详细看看。
自制辅食VS 市售辅食
自制辅食的利与弊
利:成本低;心理上更放心。
弊:费时又费力,容易造成浪费;营养难以做到均衡、全面。
市售辅食的利与弊
利:即食节省时间,方便保存(高温密封加热,没有使用防腐剂的必要),不会浪费;营养更全面、均衡;更精细、易于吸收。
弊:价格高。
建议:开始给宝宝添加辅食时,推荐选择大品牌、外包装符合国家规定、生产日期近的市售辅食,或者市售辅食和自制辅食搭配食用。
如何自制辅食?
1确保卫生
首先,要保证所有制作用具的清洁卫生,在制作辅食前后应把手洗干净。其次,所有食材包括大部分水果要加热至熟透。香蕉就不用啦,如果它外皮完好且成熟,可以直接压成泥作为辅食给宝宝吃。
2营养全面
不建议自制米粉,营养过于单一,不如添加选择市售加铁米粉。宝宝辅食也可以从富含铁的红肉泥开始,之后慢慢添加菜泥、水果泥(比如香蕉、桃、梨和苹果等,柑橘类最好1岁后再添加)。另外,宝宝辅食最好不要出现调味料、蜂蜜、果汁、煮菜汤、米汤和成人食物等。
3注意储存
制作好的辅食在常温下≯2小时,分装冷藏的蔬果冷藏≯2、3天,肉制品冷藏≯1.2天。如果是冷冻的话,蔬果可以保存6—8个月,而肉可以保存1、2个月。
4加热、化冻
大家可以用水浴或微波炉加热冷藏辅食,请注意加热要均匀,防止局部过热烫伤孩子。如果是冷冻辅食可以直接加热,亦或放在冷藏室或流动的凉水中化冻,但不建议在室温下化冻。
市售辅食VS自制零食怎么选?
相比前者,后者没有那么吸引孩子,但其口味清淡、干净卫生、营养丰富且价格实惠。
所以,更推荐大家给孩子自制零食。请放心,两餐之间给孩子适量添加健康零食,并不会影响正餐,带来重口味饮食习惯、肥胖等问题。
比如水煮蛋、煮玉米、纯鲜牛奶、酸奶、蒸熟的红薯和各种水果等。自制饼干、面包等也可以,但记住一定要低脂、低盐、低糖哦~
TIP:
市售酸奶和自制酸奶
1岁以内的宝宝更建议喝以配方奶粉为原料的自制酸奶。制作时,请注意严格消毒,并控制好糖分。等宝宝满1岁了,市售酸奶和自制酸奶都可以喝。
这2种自制辅食有毒
提醒大家,有些自制食物千万别给宝宝吃。最典型的就是腌制品(比如咸菜、泡菜等)、发酵物(比如水果酵素等)。这些食物不仅没有营养,搞不好会损害宝宝健康,甚至使其中毒危及生命。前段时间,广州一宝妈给自家孩子喝了珍藏3年的自制冬瓜水,结果3个通通亚硝酸盐中毒。
所以说,自制≠安全,大家给宝宝准备辅食一定要多用心哦~
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