宝宝粗粮面皮汤的做法
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宝宝粗粮面皮汤怎么做好吃?宝宝冬天多吃什么面汤可以提高免疫力?今天给大家推荐的是粗粮面皮汤,这道辅食的参考月龄是11个月以上。主要是考虑面片的性状不太适合小宝宝添加。宝妈们可以动手尝试一下哦~
先来认识一下这道菜吧
菜名:粗粮面皮汤
月龄:11 月+
食材:南瓜50g、小米50g、配方奶25ml、中筋面粉50g
辅料:清水适量
工具:辅食机
制作过程:
1.小米提前浸泡1小时,充分泡涨。
2.南瓜切块,南瓜放入辅食机中,蒸至熟透。
3.将蒸好的南瓜块和小米一起放入辅食机中,加入适量水,打至泥糊状。
4.打好的泥糊过筛取汁,
5.将配方奶加入中筋面粉中,搅拌至絮状。
6.铺上垫子,将面絮揉成光滑的面团,至不粘手,将面团裹上保鲜膜,醒面30分钟。
7.垫子上撒上少量面粉,拿出面团擀成面皮,将面皮切成小块菱形,2cm*2cm左右。
8.南瓜米汤倒入锅中,中火煮开。
9.煮开后,开盖搅拌,放入面片,煮至面片熟透即可。
推荐理由:
南瓜富含多糖类物质和大量的果胶。
小米中蛋白质与不饱和脂肪酸的含量均高于大米,还含有维生素E、维生素B1和铁、磷、钾等多种微量元素。
两者搭配有健脾养胃、润滑肠道、增加机体免疫力的功效。
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