水果这么有营养,不用来配粥有点可惜啦
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最值得一提的是,这道红枣荔枝粥不仅对宝宝特别好,也非常适合妈妈们喝,补血和美容养颜的效果也特别好,美麻麻们可不要和宝宝抢起来啊!
荔枝虽好,但是宝宝吃的太多容易上火,一定要控制好食量,千万不要贪吃哦!
荔枝红枣粥
食材:红枣2个,荔枝2个,宝宝粥米20g
是否搭配主食:可作为宝宝的主食
参考月龄:12个月以上
难易程度:无难度
提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。
* 图文菜谱 *
1. 准备食材:红枣2个,荔枝2个,宝宝粥米20g。
2. 将红枣清洗干净。
小妙招
用温水泡洗红枣的时候,红枣会不听话的浮到水上,可以用另一个碗底压住红枣,就能把红枣完全浸泡在水中了!这样浸泡的效果会更好。
3. 用温水浸泡后,红枣皮会比较容易剥掉。
PS:在给宝宝煮这道甜粥的时候,最好把红枣皮给去掉。因为红枣皮有一点硬,如果不去皮会非常影响粥的口感。
4. 将去好皮的红枣切成小碎块儿。
5. 把荔枝剥开,取出果肉。
PS:沿着荔枝的枝头部分轻轻一剥,就能很轻松的把荔枝壳分成两半了。
荔枝肉的前端和尾部味道不如中间部分,如果荔枝果肉有点酸,可以只选取中间甜甜的部分给宝宝做粥。
6. 把荔枝果肉切成适合宝宝入口的小块。
PS:注意切得时候尽量保留荔枝的果汁,甜味都在果汁里啦!
7. 把粥米洗净后沥干水分,下入锅中,加入适量清水,大火烧开后转小火熬煮成粥。
PS:熬煮的时候记得用勺子搅拌一下,避免溢锅和糊底。
8. 大概20多分钟后,粥米差不多煮熟了,可以加入红枣碎继续熬煮至所有食材熟透。
9. 临出锅前再下入荔枝,再煮几秒钟,让味道融合就可以啦!
PS:荔枝是水果,最好避免长时间加热,所以尽量在最后临出锅前再加入。
10. 胃口不好的时候,特别想吃上一碗香甜可口的美粥。你可千万别和宝宝抢起来啊!
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