你试过吗?把全营养主食做成小甜品,在快乐中给宝宝输送健康
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藜麦是对宝宝成长特别有帮助的食材。它虽然是植物种子,却含有动物才有的完全蛋白,不仅能保证宝宝的营养均衡,还能促进宝宝身体和大脑的发育。并且它的钙、铁、锌等微量元素含量也超过了所有谷物,对宝宝的成长特别有利。
这样的食材我们的宝宝要经常吃才好啊!所以C妈之前和大家分享了好几个藜麦菜谱。今天这个菜谱是专门为夏天设计的奶糊,清爽补水又营养。它的制作很简单,麻麻们一定要动手试一试啊!因为这样既营养又美味的小甜品,不给宝宝吃实在太可惜啦。
在味道和口感上,我也做了一些独特的设计。考虑到藜麦的味道有点特殊,宝宝可能会拒绝。我就为它搭配了南瓜和奶粉,遮盖藜麦的味道。这个小甜品刚好融合了三种食材的优点,软糯Q弹又香甜。相信宝宝一定会喜欢的
南瓜藜麦奶糊
(10月龄+)
食材
南瓜 50g
藜麦 20g
奶粉 15g
做法
- Step 1 -
南瓜切成薄片放入蒸锅中,大火烧开后小火闷蒸至软烂;
- Step 2 -
藜麦清洗干净后,加入藜麦两倍量的水;
- Step 3 -
中小火煮12分钟,关火焖5分钟;
Tips
藜麦很容易煮熟,煮的太久会把营养流失,所以煮十几分钟就可以了。
- Step 4 -
南瓜蒸熟后盛出;
- Step 5 -
奶粉加入温开水冲泡,搅拌均匀;
Tips
冲泡奶粉的温度建议与宝宝冲泡奶粉的温度相同,温度太高容易破坏奶粉中的营养素。
- Step 6 -
熟南瓜块和奶粉液倒入料理机中搅拌成细腻的糊状;
- Step 7 -
藜麦焖5分钟后已经很软糯了;
- Step 8 -
把打好的奶香南瓜糊中加入煮好的藜麦,搅拌均匀就成啦。
为了漂亮和营养,我在奶糊里放了两篇牛油果,算是额外的搭配。也可以不放的。如果加牛油果给10个月宝宝吃的话,要压成泥状或者切成小颗粒状哦!
C妈的小提醒:
如果想给七八个月宝宝吃的话,可以把藜麦和南瓜加入奶粉液一起打成糊状给宝宝吃,但是如果宝宝是第一次吃藜麦,要先少量尝试,如果宝宝不过敏,再给宝宝适量添加。
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