电视广告影响儿童短期饮食习惯
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“儿童接触的食品广告正发生着一些积极的变化,”研究人员总结道,“持续监测儿童食品广告连同营养评估产品广告,可以减少不健康食品的推广。”
美国一项医学研究报告表明,电视广告影响2—11岁儿童的短期饮食习惯,有一些证据显示广告影响他们的平常饮食摄入量。与2003年相比,儿童在2011年看到的糖果、饮料电视广告减少。但是快餐广告比例增加了。
在2006年,美国10个主要食品公司倡议,在针对儿童的广告中,至少一半的广告是健康产品和鼓励良好的营养以及健康生活方式。
为了评估倡议前后食品广告的趋势,芝加哥伊利诺大学的丽莎鲍威尔博士和他的同事们研究分析了从2003—2007年来自电视收视率调查的数据。他们发现,电视节目中含糖大量饮料的广告数量大大减少。
然而,快餐广告在2003—2007年间,针对2—5岁儿童增加了4.7%,6—11岁增加了12.2%,12—17岁间的青少年增加了20.4%。这些广告的广泛流行说明了品牌的重要性。“事实上,已经发现,孩子们在很小时就能识别商标。最近的一项研究发现,相对于普通包装来说,学龄前儿童在食品和饮料种类选择时,对品牌展现出明显的偏好。”
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