【清明节吃什么】清明节吃什么食物 清明节吃什么传统食品
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中国对待传统节日,总是有不少的风俗活动、节日食俗,中国人喜爱热闹、讲究喜庆,那么,在清明节这天,都会有些什么食物呢?看看这篇清明节吃什么的文章吧!
青团子
清明时节,江南一带有吃青团子的风俗习惯。艾粄
艾粄是清明节客家人必备的传统小食。暖菇包
暖菇原料学名鼠曲草,又叫佛耳草,当地人称为暖菇草。每年清明前夕,田间地头长满鼠曲草,毛茸茸、鲜嫩嫩的,正是采摘的好时节,也是制作暖菇包的好季节。馓子
我国南北各地清明节有吃馓子的食俗。鸡蛋
民间习俗认为,清明节吃个鸡蛋,一整年都有好身体。子推馍
“子推馍”,又称老馍馍,类似古代武将的头盔,重约250—500克。里面包鸡蛋或红枣,上面有顶子。顶子四周贴面花。面花是面塑的小馍,形状有燕、虫、蛇、兔或文房四宝。吃水饺
江苏地区有清明节吃水饺的食俗。吃粥
旧时寒食节主要吃粥。青精饭
青精饭也叫“乌饭”,主要是为滋补身体,祭祀祖先,相传为道家所创。李时珍《本草纲目》卷中有这样的记载:“此饭乃仙家服食之法,而今释家多于四月八日造之,以供佛。”原先朝廷也给大臣赐食青精饭,嘉靖十四年间,皇帝认为其名不雅,于是改为赐百官于午门食“麦饼宴”。五侯鲭
唐代韩有一首《寒食》诗:“春城无处不飞花,寒食东风御柳斜。日暮汉宫传蜡烛,轻烟散入五侯家。”这五侯是汉成帝母舅王谭、王根、王立、王商、王逢。酱爆螺蛳
民间向来有“清明螺,肥似鹅”和“清明螺,顶只鹅”的说法。这个说法来源于过去穷,买不起鹅的人家,每到清明前后就下河塘摸盆螺蛳,用清水养两天,然后夹去尾端,放点葱姜辣椒煮熟,肥美的螺蛳也能抵得上鹅肉的鲜美。【清明节前后种什么菜】清明节与种什么农作物 清明前后种什么菜北方
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