营养师拆解3大减肥误区 如何成功减肥
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每个人的身体状况都不同,使用的减肥方法都不同,但很多时候会用错减肥方法,使自己的健康变差。资深营养师伍雅芬Arlene今次一一拆解坊间常见的减肥谬误和陷阱。
植物奶比牛奶好
除了煎炸食物,糖分高都会致肥。Arlene 表示很多植物奶的糖分偏高,过多糖分会在身体转化为脂肪,使减肥容易失败。因此在选购植物奶时,可以看看营养标签,买一些无添加糖分(unsweetened)或低糖的产品,可以看看以下连结。当中有些植物奶的蛋白质含量也与牛奶相若,想补充蛋白质以增饱足感的人或素食者可以考虑一下。
不敢吃脂肪
脂肪是身体重要的营养素,可以帮助吸收脂溶性的维他命,如维他命A和D, 也可以维持荷尔蒙平衡,不可以完全不摄取。相对上,好的脂肪有消脂的效果,如坚果、核桃类的食物含有单元不饱和脂肪酸,研究指出进食好的脂肪令控制体重的效果更好。
戒吃碳水化核物会变瘦
若戒吃碳水化核物,在短时间会变瘦,因为身体会流失水分,消耗体内的能量储备。长远来说,脑部需要能量来运作,碳水化核物是供应能量的主要来源,饭会分解为单糖,提供营养给脑部,因此不建议完全戒吃,就算要戒吃,都是一段短时间,不可长远戒吃。
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