【知了猴冷冻一年能吃吗】金蝉冷冻一年能吃吗
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知了猴冷冻一年能吃吗?知了猴是一种营养价值很高的昆虫,富含蛋白质,那知了猴冷冻一年能吃吗?下面就来具体看看吧。
知了猴冷冻一年能吃吗
知了猴冷冻一年没有变质是可以吃的。
知了猴一直放在冷冻箱冷冻储存一年时间是可以继续食用的。当然前提是中间冰箱没有断过电,也就是说知了猴没有化过冻。一般这种食材储存的时候,需要放入塑料袋内,同时往塑料袋内加注一定量的干净水,放入冷冻箱内冷冻储存。
知了猴怎么冷冻保存
方法一
1、把收集后的知了猴用清水冲洗,去泥,去杂物。
2、把2%的盐,1%的碱加入清水中,煮沸。
3、把清洗后的知了猴放入沸水中,翻动,3—5分钟后捞出。
4、待知了猴凉透后,放入冰柜中速冻。
方法二
1、用水把知了猴煮熟捞出控水。
2、在表面的水快干时,撒上一些食盐拌匀。
3、等完全冷却后,放入保鲜袋内冷冻。
4、等冻一天后取出,用喷壶给每一个360度喷水(凉白开),如此反复几次后就会在其身上形成一层薄冰,这样存放可以几个月不变质。
吃知了猴的注意事项
1、知了猴属于寒性的食物,因此,不能大量食用,并且寒性体质的人和经期的女性更是不能食用,以免加重寒气,出现脾胃虚寒或宫寒痛经。
2、知了猴极其容易腐败,尤其是在夏天,存放过夜的知了猴不建议食用,菌类大量繁殖,蛋白质变性,食用可出现食物中毒,轻者出现腹泻、腹痛等,严重危及生命。
3、知了猴需要辨别好品种,有种知了猴经过孵化后是红蝉,这种知了猴含有剧毒,不能食用。
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