青团热的好吃还是冷的好吃
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青团是流行于于江浙一带的节日美食,一般都是用艾草来做的,馅料有甜有咸,有荤有素,下面来了解一下青团热的好吃还是冷的好吃。
青团热的好吃还是冷的好吃
从口感的上来说青团吃热的口感会更好,不过按照传统习俗一般青团是吃冷的,冷吃青团这一食物的起源就是寒食节禁火时食用的冷食,冷的青团带有一些嚼劲,还有青菜的香味。
不过平时吃青团一般建议热了吃,因为青团中的主要成分是糯米,其吸水性和膨胀性小,难于消化。如果吃冷的话很容易饱滞不消化,这样是不利于健康的。
青团怎么加热
你可以放点油在锅里。等热了。在放青团一个一个放好。用小火煎。加点水,也可以放锅里蒸5到8分钟就可以食用了。
吃青团注意事项
1、青团中含有糯米粉,黏性也比较大,因此不容易被身体所消化和吸收,所以一次性进食不得过多。
2、青团中含有较多的糖分,所以糖尿病患者忌食。
3、青团不容易被身体消化,所以肠胃不好的人群忌食。
4、在进食青团的时候,最好搭配进食一些促消化的食物,忌食油腻高脂肪高糖分的食物。
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