雪蛤和什么一起炖比较好
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雪蛤是一种非常珍贵的滋补佳品,具有降血脂、提高免疫力、强身健体等多种功效,下面一起来了解一下雪蛤和什么一起炖比较好。
牛奶炖雪蛤
材料:牛奶适量、雪蛤3克、枸杞适量、黄冰糖适量、生姜少许
做法:
1、雪蛤用大量矿泉水泡发24小时,去黑线;
2、生姜切小片或切丝;
3、烧开水,雪蛤与生姜同煮两分钟,捞出拿掉姜片;
4、雪蛤和冰糖入炖盅,放入烧沸的水中加盖隔水炖30分钟;
5、往炖盅里加牛奶搅拌一下即可出锅啦!
红枣炖雪蛤
材料:干雪蛤油2g、大枣适量、冰糖适量、枸杞适量
做法:
1、大枣枸杞洗干净,冰糖备用;
2、雪哈油用清水冲洗一下;
3、放入瓷碗中,添满矿泉水泡8到12小时,静静等待奇迹的发生;
4、将泡好的雪哈放入瓷罐,放入备好的大碗,枸杞和冰糖再添半碗矿泉水;
5、用炖锅炖一小时即可,如果没有炖锅,可以放入瓷碗在蒸锅中蒸30分钟即可。
木瓜炖雪蛤
材料:泡发的雪蛤30克、木瓜1个、牛奶30毫升、椰浆20毫升、冰糖适量
做法
1、木瓜上面用刀开一个“天窗”,然后把木瓜肉用勺子挖出来切成粒,去掉木瓜籽,留下木瓜壳。
2、 将泡好的雪蛤与木瓜粒一起加到木瓜壳里。
3、加入牛奶、椰浆、冰糖,盖好木瓜盖。
4、水烧开将木瓜盅放到蒸锅里蒸15分钟左右。
5、出锅后用勺搅拌均匀即可食用。
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