【雪梨可以和什么炖汤】雪梨怎么炖汤好喝
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材料:雪梨,麦冬,椰片,南杏,玉竹,无花果,芡实,土猪肉。
做法:
1、将雪梨片、麦冬、椰片、南杏、玉竹、无花果、芡实、土猪肉(切粒)淘洗去尘。
2、所有原料加几片姜放入紫砂盅,以纯净水注入至盅壁边缘下方约2厘米处,加盖隔水炖约3个小时即可。
材料:木瓜一个,雪梨一个,冰糖少许。
做法:
1、把木瓜和雪梨切成丁。
2、水烧开然后放入木瓜和雪梨,再次烧开后放入冰糖,再煮开即可。
材料:雪梨1个,百合60克,冰糖650克,清水2小碗。
做法:
1、百合掰开泡洗干净,多泡几遍,沥干泥沙;雪梨洗净去皮,去芯、切小块。
2、处理好的雪梨、百合放入炖盅内,加上冰糖,注上两小碗清水。
3、放入蒸锅中,遮上炖盅盖子,隔水大火蒸1小时左右即可。
材料:金橘3个,枇杷5个,雪梨1个,冰糖1小块,水适量,盐少许。
做法:
1、将盐倒入水中,搅拌至溶化;枇杷去皮核,切块,放入盐水中浸泡;雪梨去皮核,切块。
2、锅中倒水,烧开,放入梨和金橘,烧开后转中小火,煮至梨肉软烂。
3、放入枇杷,加入冰糖,煮至枇杷变软即可。
小贴士:此品有非常好的润肺止咳的功效哦。
材料:银耳1朵,,雪梨1个,大枣4颗,百合少许,枸杞子10粒,冰糖2块,桃胶6粒。
做法:
1、银耳、桃胶提前一天泡发,全部洗净。
2、锅中添水,大火炖煮,烧开后调制小火炖煮,煮到银耳等食材变得粘稠即可。
材料:鲫鱼4条,雪梨1个,红枣2个,枸杞20粒左右,油1茶匙,盐1茶匙,料酒2茶匙,香菜1根。
做法:
1、挑选新鲜的鲫鱼,去鳞、鳃、内脏后洗净。
2、雪梨洗净,去皮去核去籽,切成大块备用。
3、汤锅内加入2l水,放入鲫鱼,加少量油,加入姜片和料酒,去腥,加红枣,加入枸杞和雪梨,用大火煮开5分钟后转小火炖煮25分钟。
4、最后加入香菜和少量盐调味即可。
材料:雪梨1个,陈皮2大匙,冰糖4大匙。
做法:
1、梨洗净切成块。
2、梨块,陈皮下入汤锅中,煮开后再煮20分钟后,调入冰糖煮到冰糖完全融化即可。
材料:雪梨2个,罗汉果1个,清水适量。
做法:
1、梨去皮,切块备用;罗汉果洗净捏碎。
2、梨块与罗汉果碎同放入锅中,入适量水,水量比要喝的碗数略多一点。
3、上炉子大火煮开,开盖用勺兜下底,转小火慢煮半小时即可。
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