西葫芦致癌的说法是真的吗
本文已影响1.02W人
本文已影响1.02W人
关于西葫芦致癌的说法的来源是说是西葫芦经高温炒制会产生丙烯酰胺,丙烯酰胺正是一种具有神经毒性的潜在致癌物,目前已发现与摄入含有丙烯酰胺食品与很多癌症相关。
但是这种情况是需要要摄入超过安全量,有关研究指出只有在一天吃上15.5斤爆炒西葫芦才会有得癌症的风险,而且这个安全摄入量不是指一超过就会得癌症,而是超过这个剂量会提高癌症的发病风险而已,因此西葫芦是可以放心食用的。
吃西葫芦注意事项1、发苦的西葫芦中含有有害物质葫芦素,人体进食后可引起恶心、腹痛或腹泻等症状甚至危及生命。我们在食用西葫芦时,应避免进食发苦的西葫芦。
2、西葫芦本身性质寒凉,生的西葫芦寒性更重。人体进食生的西葫芦,会大大加重脾胃内的寒气,很容易引起呕吐、腹痛或腹泻等消化不良的症状。因此忌食生的西葫芦。
3、西葫芦味甘性寒,人体进食后会加重体内的寒气。寒性痛经者经期切勿大量食用西葫芦,以免使体内的寒气增多而引起或加重痛经的症状。
西葫芦的营养价值1、润肺止咳
西葫芦含有大量的维生素、葡萄糖、糖类等营养物质,还含有大量水分,能润肺止咳。
2、降血糖
西葫芦能促进人体内胰岛素的分泌,有助于降血糖。
3、养护肝脏的健康
西葫芦还有助于养护肝脏的健康,能增强肝脏细胞的再生能力,提高肝脏活力。
4、滋润肌肤
西葫芦含有很多水分,常吃西葫芦,能滋润肌肤,保护皮肤健康。
5、利水通淋
西葫芦能清热润肺,利水通淋,能加快身体的新陈代谢。
【冰糖葫芦的做法】冰糖葫芦怎么做 在家怎么做冰糖葫芦
【我要的是葫芦的故事】我要的是葫芦告诉我们的道理
西柚致癌真的吗
西葫芦为什么是苦的 西葫芦苦的能吃吗
宫寒可以吃西葫芦吗
西葫芦鳕鱼蛋饼的做法
【蕨菜会致癌吗】蕨菜致癌是真的吗
【冰糖葫芦的做法】冰糖葫芦怎么做
【依样葫芦的成语故事】依样葫芦的意思 依样葫芦的意思是什么
西葫芦可以生吃吗
【红背菜会致癌吗】红背菜致癌是真的吗 红背菜致癌吗
西葫芦要去瓤吗
番茄西葫芦泥米糊的做法 补钙还能促消化
【怎样制作冰糖葫芦】冰糖葫芦的制作方法
烧焦的食物致癌吗 理论上来说存在致癌风险
伊可新粉葫芦与绿葫芦有什么区别
下饭担当:酱焖西葫芦的做法
西葫芦牛肉燕麦粥的做法
西葫芦会致癌是真的吗
西葫芦发苦还能吃吗