雪莲果发芽了能吃吗
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如果雪莲果只是表面长出了一些芽孢,并且数量不是很多,里面没有变软、没有酒精异味的话,是可以继续食用的。
但是如果雪莲果表面发芽严重,而且伴有发酵、腐烂的味道,这种情况下的雪莲果是不能继续食用的,以免使身体出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐、头晕等身体不适的症状。
小贴士:如果想要避免雪莲果发芽,最好将雪莲果放在2-9度的冰箱中冷藏保存。
雪莲果的吃法推荐雪莲果鸡汤
材料:雪莲果500克,老母鸡1只,姜3片,盐适量。
做法:
1、老母鸡洗净,斩成大块,放入沸水中焯一下,捞起沥干水;
2、雪莲果去皮切成滚刀块,姜切片;
3、瓦煲内注入适量清水,放入鸡块、姜片大火煮沸,改小火煲1小时;
4、加入雪莲果,再大火煮沸,小火煲半小时,加盐调味即可。
雪莲果银耳羹
材料:雪莲果1只、枸杞10颗、红枣5颗、冰糖8颗、银耳一朵
1、取出一颗糯耳,洗一下,放入清水里泡上1小时;
2、糯耳泡好后,用剪刀剪去根部,然后把剩下的撕成一小朵,一小朵;
3、再取出雪莲果,洗干净外皮,再用削水果的刀削掉外皮;
4、削掉外皮后,将雪莲果削成一小块一小块的;
5、把冰糖备好,枸杞和红枣洗干净备用;
6、放水进锅里,把糯耳放入,大火煮开;
7、煮开后,再把雪莲果和红枣放入,可以转中火或小火继续煮;
8、大概30分钟后可以把枸杞和冰糖放入,小火再煮10分钟,然后可以关火。
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