李子汁怎么做好吃
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原料:红心李子500g、麦芽糖75g、白砂糖75g、绿柠檬100g
做法:
1、将李子洗净,掰两瓣,除去核。
2、李子放入锅中,放入白砂糖并挤出青柠檬汁煮开。
3、煮开以后李子会出很多水,加入麦芽糖继续煮,开后转小火慢慢熬,中间要搅拌,避免粘锅。
4、取锅里李子煮出来的汁,放凉,加适量凉白开、冰块、薄荷叶,就是饮料了。还可将以上饮料冻成冰块或冰棍。
5、锅里取汁后的李子很快熬到变得粘稠就是果酱了。装果酱的密封罐要提前用开水烫过、晾干不要有水,趁热将李子酱放入瓶中,拧紧晾凉,放入冰箱冷藏,尽量一周内用完。
做法二
原料:李子、白砂糖、水
做法:
1、首选将李子洗净,然后去掉李子核,最好也去掉李子的皮,如果觉得麻烦可以省略;
2、然后将李子果肉放入榨汁机中,加入适量的凉白开,可以根据自己的喜好加入适量的砂糖,榨汁后即可饮用。
3、当然如果将榨好的果汁放入冰箱中冷藏片刻,口干会更好,味道也更加迷人。
做法三
原料:李子500g、冰糖120g、清水1000g
做法:
1、李子用淡盐水浸泡。
2、锅子烧开水,将李子放入,焯水30秒。
3、捞出,控干水分,用刀子划十字。
4、扒掉果皮,依次扒完,将去皮的李子放入锅内。
5、倒入适量的清水。(李子的1-2倍)加入适量的冰糖。
6、熬煮大约10分钟,关火,将李子果肉取出,果汁凉凉,装瓶,放入冰箱冷藏即可。
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