妊娠期糖尿病能吃荞麦面包吗
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可以的。
荞麦面包的含糖量非常低,荞麦也是一种非常营养的食物,所以是可以吃的。
妊娠糖尿病饮食注意事项1、多选粗粮:以面包为例,白面包的GI(血糖生成指数)为70,但掺入75―80%的大麦粒的面包为34,所以提倡用粗制粉带碎谷粒制成的面包代替精白面包。
2、简单就好:蔬菜能不切就不切,谷粒能整粒就不要磨。
3、多吃膳食纤维:在可摄取的份量范围内,多摄取高纤维食物,如:以糙米或五谷米饭取代白米饭,增加蔬菜的摄取量,吃新鲜水果而勿喝果汁等,如此可延缓血糖的升高,帮助血糖的控制,也比较有饱足感,但千万不可无限量地吃水果。
4、增加主食中的蛋白质:在主食中增加蛋白质能够很好地降低GI,例如一般的小麦面条GI为81.6,强化蛋白质的意大利细面条GI为37。饺子就是较好的低GI食品,因为里面含有大量的蛋白质和纤维。
5、炒菜时要用急火煮,少加水:食物的软硬、生熟、稀稠、颗粒大小对GI都有影响。加工时间越长,温度越高,水分越多,糊化就越好,GI也越高,所以炒菜时最好用急火煮,少加水。
妊娠期糖尿病孕期可以吃水果吗?可以吃水果,但要注意。
1)血糖控制好,在两餐之间即加餐时进食,且需监测血糖
2)数量不能过多,最好控制不超过半斤,且要分多次进食,不能一次吃完
3)可以食用水果:桃、柠檬、李、梨、苹果、柚、橘、橙
少量食用水果:椰子、菠萝、香蕉、西瓜、提子
尽量避免水果:甘蔗、荔枝、龙眼、榴莲
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