选择补充肠道益生菌的条件
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肠道益生菌是一种有益菌,能维持肠道健康,需要适量的补充,那选择补充肠道益生菌的条件是什么呢?下面就来具体看看吧。
选择优质菌种
口服的益生菌从口腔经过胃部的胃酸,还有胆囊的胆汁的「考验」而到达肠道发生作用,就需要相当优质的菌种,目前市面上的细生菌种类非常多,但一般而言,还是以双歧杆菌、乳酸杆菌(比菲德氏菌)与链球菌属这3种益生菌的效果最好。
菌群保持活性且数量充足
补充益生菌想要达到保护肠道的效果,需要足够的数量,平均每次至少要补充50到100亿CFU(菌种形成单位),而且生菌厌气、不耐高温,大多在接触空气一段时间,或是环境温度超过摄氏40度时,就会失去活性。而益生菌要是活菌才具生理作用,所以必须注意要在有效食用期限内使用。坊间有不少益生菌产品号称含有上百亿CFU的益生菌,但其实都是在生产包装时存在的数量,在运输与放置陈列后,活性与数量都会大大减少。而根据美国优酪乳营养管制协会规定,每一克优酪乳培养菌需含有1亿以上的CFU。一般优酪乳150~200 克,约含100至2000亿的CFU;一般补充品(锭剂包装),每颗含2000-7000万的CFU。
菌群能长期存留在肠道内
益生菌在服用一段时间后仍能存留在肠道,才能发挥其应有的保护肠道、对抗坏菌的功能,许多市面上的优酪乳或补充剂,虽然含有丰富的益生菌,但却无法在肠道停留,所以即便能够促进消化,但功能也相当有限。
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