【百香果】百香果的功效与作用 百香果怎么吃
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百香果?百香果也称鸡蛋果,富含人体所需的十七种氨基酸、多种维生素和类胡萝卜素以及各种微量元素,那么,百香果的功效与作用是什么呢?百香果的食用方法是怎样的呢?多少钱一斤呢?
百香果:百香果的功效与作用
1、清洁肠胃,保护胃部健康
百香果超纤维能够深入肠胃的最细微部份,通过其活性基因吸收体内有害物质将其彻底排出,并可改善肠道内的菌群构成,起到保护肠胃不吸收有害物质的屏壁作用。
2、排毒养颜
净化机体,避免有害物质在体内沉积,进而达到改善皮肤、美化容颜的作用。
3、减肥瘦身
食用百香果可以增加胃部饱腹感,减少余热量的摄入,还可以吸附胆固醇和胆汁之类有机分子,抑制人体对脂肪的吸收。因此,长期食用有利于改善人体营养吸收结构,降低体内脂肪,塑造健康优美体态。
4、缓解便秘
超纤维能够促进排泄,缓解便秘症状,清除黏附滞留在肠道的刺激物质,避免刺激肠道和被人体再吸收,从而减少结肠癌的患病率,超纤维还具有抗肿瘤活性。
百香果:百香果怎么吃
1、可直接鲜食
将百香果剖开,用调羹挖出瓤包直接食用,籽可食用,富含高级蛋白,高级脂肪。
2、制作果汁
取一个百香果,切开,用勺子将果肉舀入杯中,加水,加少许白糖、蜂蜜等调整甜度,搅拌即可得一杯色、香、味俱佳的营养果汁。
3、泡茶
将果子一分为二,放入杯子,再放入冰糖,用沸水泡6分钟。
4、高汤提味
将整个果子洗净后放入高汤,可以将汤的鲜味提出,令高汤口感更佳。
百香果:百香果多少钱一斤
一级海南三亚百香果大概20元一斤,其他地方出产的10元一斤。
注意:
价格的差异与品种和产地有关系,上面所列举的价格仅供参考。
如何挑选百香果:
1、看外观
比较好的百香果个头均匀,颜色较深,在山上种植的百香果一般呈紫色,而且平地种植的则为深红色,个头稍大。通常山上种的百香果更加好吃。
2、看果肉
好吃的百香果果肉是深黄色的,如果肉骨是浅黄色,那味道口感就没那么好。一般山上种的百香果果肉是深黄色的,山上种的百香果比平地种的要好吃。
百香果:百香果茶的做法
材料:
百香果若干、柠檬、冰糖、红茶包、橙子、苹果(水果随意)。
做法:
1、百香果一个个切开,取出果肉,柠檬切两片,剩下的挤出柠檬汁,苹果去皮切块,橙子取肉。
2、百香果果肉倒入锅中,放入冰糖,倒入柠檬汁,大火煮开之后转小火慢慢熬,熬到冰糖融化,汁稠,注意搅拌,熬好。
3、熬好的百香果汁留一部分在锅中倒入开水,放入水果块,煮开,之后再煮个3-5分钟,放入柠檬片,红茶包放入茶壶,倒入茶壶即可。
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