秋季宝宝能吃哪些海鲜
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营养价值:
牡蛎含有丰富Ω-3脂肪酸和铁,糖原,牛磺酸,9种必需氨基酸,维生素A、B1、B2、D,矿物质如锌、铜、锰、钡、磷及钙等,其中所含有的亮氨酸、精氨酸、瓜氨酸含量最丰富,是迄今为止人类所发现的含量最高的海洋物质之一,经常食用非常有利于宝宝的生长发育。
食用方法:
可以给宝宝做牡蛎汤,将牡蛎肉用清水洗净,放入砂锅内,加上生姜丝少许,再加适量清水,用中火煨成浓汤,开锅时加少量调料即可。
适合年龄:1岁以上的宝宝
TIP:贝类中可能含有细菌,千万不要生吃,否则很容易致病,妈妈一定要煮熟给宝宝吃,同时也要避免宝宝接触到生牡蛎,防止染上细菌。
虾营养价值:
虾肉中除了含有丰富的蛋白质外,还含有镁,对心脏的活动功能具有重要的调节作用,能很好地保护心血管系统;丰富的钙,促进宝宝骨骼生长与脑部发育,另外,还含有维生素A、矿物质硒和碘等。肉质松软易消化,对宝宝的健康很有益处。
食用方法:
白灼或清蒸,如果宝宝不喜欢清淡的味道,2岁后可适当加点盐或酱油调味。
适合年龄:1岁以上
营养价值:
三文鱼营养丰富,很少有污染物。其中含有丰富的不饱和脂肪酸,是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质;另外还含有虾青素,具有清除自由基、提高宝宝免疫力的作用。
食用方法:
清蒸,蒸熟后捣烂成泥喂给宝宝吃,1周不超过2次。
适合年龄:10个月以上
营养价值:
沙丁鱼的营养价值远远高于三文鱼和金枪鱼,尤其是Ω-3脂肪酸,还含有丰富的蛋白质和维生素D,经常食用,有利于宝宝的身体发育。
食用方法:
清蒸。需要提醒的是,沙丁鱼有刺,入锅前先将沙丁鱼肉剔下来,然后蒸,蒸熟后用筷子捣碎鱼肉时,再将小刺剔除。
适合年龄:1岁以上
Tip:沙丁鱼食品多为罐头,在制作沙丁鱼罐头时为了色佳味美,常常加入一定量的色素、香精、甜味剂、防腐剂等食品添加剂,经常大量食用会在体内蓄积,有损健康。所以妈妈尽量购买新鲜海鲜给宝宝食用。
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