夏季幼儿饮食注意3个要点
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很快就要进入炎执的夏季了,对宝宝来说,夏季很容易导致食欲低下,那么宝宝的夏季饮食应该注意些什么呢?本文专家就提出了,夏季幼儿饮食应该注意的3个要点,家长们一起来看看吧。
儿科专家说,部分妈妈在设计夏季餐单时会陷入一些认识的误区,这些误区会使得妈妈们的心意弄巧成拙。夏季幼儿饮食应该注意的以下3个要点:
夏季幼儿饮食注意3个要点
要点一:饮食不宜过于清淡
夏日炎炎,妈妈们通常认为要让孩子吃清淡一点,怕上火。但实际上这样做并不好因为孩子正处于生长发育期,对营养的需求量较大,过于清淡的饮食,会导致孩子出现营养障碍。夏季孩子的饮食,仍应多样化。新鲜的鱼、肉、鸡蛋、猪肝等,都是应该吃的,可做成粥,这样既便于宝宝消化,又有营养。妈妈们注意:补充蛋白质最好用牛奶、鸡蛋、豆制品、肉类,建议每天保证适量的牛奶鸡蛋摄入。
要点二:开水喝多会中毒
夏天水分流失比较快,随着汗水会有钠、钾以及其它一些矿物质排出,所以夏季幼儿应该多补充汤水,在补充水的时候,建议让幼儿多吃些水果,或者是以汤类来补充,并且最好少量多餐。要注意补充水时,白开水也不能喝多了,过量的水有可能会引起水中毒。
水约占体重的65%至70%,且在体内相对稳定。人体细胞的细胞膜是半透膜,水可以自由渗透。如果饮入大量的水,血液和间质液就补充衡释,渗透压降低,水就会渗透到细胞内,使细胞肿胀而发生水中毒。所以,在炎热的夏季,孩子喝水时最好放点盐或饮用含盐汽水。若不习惯于喝含盐饮料,则应将菜炒咸一点食用。这样,可以有效地预防水中毒。
要点三:生冷食物不宜多吃
夏天,宝宝的食欲会相对消减,为了让宝宝开胃,妈妈会做利用一些瓜果做凉菜,但是若生冷的凉菜、瓜果无意间让宝宝吃得过多,往往会使孩子消化功能紊乱,甚至出现呕吐、腹泻等,因此要特别留心。
不仅是生冷的食物要少吃,冷饮更要小心。冷饮吃得过多,会冲淡胃液,影响消化,并刺激肠道,使蠕动亢进,缩短食物在小肠内停留的时间,影响孩子对食物中营养成分的吸收。特别是幼儿少吃冷饮,6个月以下的婴儿应绝对禁食冷饮。幼儿的胃肠道功能尚未发育健全,黏膜血管及有关器官对冷饮的刺激尚不适应,因而不要多食冷饮,否则会引起腹泻、腹痛、咽痛及咳嗽等症状,甚至诱发扁桃体炎。
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鲜肉土豆泥
材料 土豆泥200克,洋葱末50克,猪瘦肉、牛奶各100克,面粉10克,高汤100毫升。
调料 料酒、盐、植物油各少许。
做法
1。猪瘦肉切成豆粒大小,用少量油划好锅,加料酒煸炒至熟备用。
2。洋葱末用少量油煸炒几下,加面粉炒至淡黄色,再加高汤、一半牛奶、盐拌成糊状,加肉粒拌匀,制成鲜肉沙司。
3。土豆泥用油炒酥,加另一半牛奶、盐调匀,然后混入鲜肉沙司即可。
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