宝宝可以吃蚕蛹吗
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宝宝可以适量吃一些蚕蛹
蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸,是体弱、病后、小儿疳瘦者、老人及妇女产后的高级营养补品。
《本草纲目》言其“治小儿疳瘦,长肌,退热,除蛔虫”。并记载了一个治疗小儿疳积或久患肺痨,肌肉消瘦的方子,蚕蛹散:蚕蛹90g,烘焙干燥,研末。每次服30g,米饮或温开水送服。 《随息居饮食谱》认为蚕蛹,甘温、补气、止渴、杀虫,治疳积、童劳,助乳汁。婴幼儿期间,脾胃尚未发育完全,身体的防御系统正处于建设的阶段,加之现在家长生怕孩子吃的不够好,导致孩子饮食不节,反而因为脾胃功能异常,这时候用蚕蛹调理最适当不过了。肚子生虫也是家长们担心的问题,蚕蛹算是杀虫的一种利器。
宝宝吃蚕蛹注意事项
1、蚕蛹未经加工处理不可食用,更不可直接凉拌、盐渍即食。
2、蚕蛹不新鲜、变色发黑、呈粉红色、有麻味或麻辣感的不可食用。
3、蚕蛹发生异味、恶臭,不可食用。
4、蚕蛹放置过久,冷天超过1周,热天超过20小时,即不可食用。
5、有鱼,虾等食物过敏史的人,不可食用。
6、宝宝不宜多吃蚕蛹,因为蚕蛹含有大量的蛋白质,而小孩子的肠粘膜通透性高,可引起过敏反应。另外经常食用会导致性早熟。 蚕蛹的激素含量很高,如果儿童经常食用,会导致性早熟,对正在长个子的男孩尤其明显。
宝宝吃蚕蛹推荐食谱
炒蚕蛹
1、食材:
蚕蛹200g、油、盐、酱油2ml。
2、做法:
(1)蚕蛹洗净,用水焯一下捞出。
(2)锅内放油放蚕蛹,加盐、加酱油。
(3)小火慢慢炒,喜欢酥脆可以多炒一会。
(4)盛出即可。
孜然蚕蛹
1、食材:
小蚕蛹250g,孜然适量,干辣椒适量。
2、做法:
(1)买来的蚕蛹洗干净。
(2)锅里倒油,下干辣椒炒香,倒入蚕蛹开炒,加入适量盐,转小火炒要把水分都炒干。
(3)起锅前加适量孜然炒香即可。
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