砂仁猪肚汤孕妇能吃吗
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孕妇其如果有胎气不足或者孕期呕吐的情况适量喝一些砂仁猪肚汤能够起到非常好的安胎止吐效果。
砂仁有较好的疏肝解郁、行气宽胸的功效,同时有治疗妊娠呕吐的功效,和补脾胃的猪肚共同熬煮而成砂仁猪肚汤,在开胃促进食欲、健脾驱寒、修补气血虚,对于孕妈们来说是一道非常好的滋补食疗方。
砂仁猪肚汤的做法推荐做法一
材料:春砂仁10克、北芪30克、红枣6个、猪肚半个、瘦肉100克、生姜数片(3~4人量)
1、各药材洗净,红枣去核,稍浸泡;
2、猪肚洗净,刮去白膜,翻转用生粉反复揉擦,冲洗后汆水,切成条状;瘦肉洗净切块;
3、将北芪、猪肚、瘦肉和生姜放进瓦煲内,加水2000ml,大火滚沸后改用中小火煲1~1.5个小时,最后10分钟放入春砂仁,汤成后调味即可食用。
做法二
材料:猪肚1个,胡椒、砂仁、干姜各6g,陈皮、肉桂各3g
1、将猪肚洗净,剖开一个小口,把药材全部塞入,后用线缝合切口,并扎紧猪肚两端;
2、隔水炖3小时,至猪肚熟烂,佐膳食。
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