孕妇别吃生菜沙拉 小心感染李斯特菌
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吃生菜沙拉健康又养生,但是,对于孕妇来说,如果摄取到清洗不干净的生菜沙拉,可能会感染李斯特菌,甚至祸延腹中胎儿,使胎儿同样遭受感染,进而并发新生儿脑膜炎。
孕期后期疑似吃到不洁生菜沙拉 感染李斯特菌
国泰综合医院小儿科黄俊斌医师表示,1名孕妇平日爱吃生菜沙拉,认为鲜蔬营养养生,有益自己及胎儿健康,但孕期后期疑似吃到不洁生菜沙拉,产后1~2天即出现发烧症状。而刚出生两天大的足月女婴,因为发现活力不佳、嗜睡、食欲不好,且频繁低血氧,转至新生儿观察室检查及治疗,因此判断有先天性感染情况,经完整性评估,给予新生儿腰椎穿刺后化验脑脊髓液,培养发现是罕见的李斯特菌。
诊断应是胎儿产出时经由母体生殖道附着之李斯特菌感染,引发脑膜炎,所幸及时发现,经过急救及抗生素治疗已治愈,才挽回一命。
李斯特菌是一种兼性厌氧细菌(适应范围广,在有氧或无氧的环境中均能生长),一般以食物和水为传染途径,且不耐高温,具有相当的致病性。李斯特菌症症状会因为病患的年龄、性别和抵抗力强弱而不同。健康状态良好的人,感染时可能无症状或类似感冒的轻微发烧、头痛或恶心、呕吐等肠胃不适症状,可不需治疗。
怀孕者感染李斯特菌风险,是没有怀孕的20倍
但是,怀孕妇女、老人、新生儿、免疫功能不全者(包括:癌症、糖尿病、肾脏病、HIV/AIDS、接受免疫抑制剂、器官移植)等免疫力差的人易受其感染。感染李斯特菌症易导致败血症和脑膜脑炎,具有潜在的死亡风险。
值得注意的是,李斯特菌能藉由妇女的阴部感染胎儿引发新生儿脑膜炎。根据卫生福利部疾病管制署资料显示,怀孕者感染风险是没有怀孕的20倍,1/3李斯特菌感染症的病例为孕妇,孕妇感染会增加流产、早产及死胎。孕妇可能只有轻微感染,但新生儿可能有极大风险的严重感染,感染的胎儿死亡率甚至高达50%,不可轻忽!
【医师小叮咛】:黄俊斌医师提醒,孕妇在孕期的饮食要小心,避免遭受李斯特菌感染,自保方法应避免生食,尤其是不洁的生菜沙拉、生鱼片;也不可食用未经杀菌的乳酪、生奶、生鸡蛋及其制品(沙拉酱、蛋酒等),或接触动物饲料等。以免造成胎儿也感染,有致命风险。
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