【怀孕初期能吃木耳吗】孕早期能吃木耳吗
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怀孕初期是胎儿器官发育的关键时期,而黑木耳有活血化瘀的功效, 不利于胚胎的稳固和生长,所以怀孕初期不宜过量食用黑木耳。
不过孕期适当吃一些黑木耳也是有一定的好处的,黑木耳中含有丰富的铁元素,其含铁量比猪肝还要高出7倍,可以防止孕期缺铁性贫血。木耳中的天然植物胶质还能够有效的吸附体内毒素,有利于体内大便中有毒有害物质及时清除和排出,为宝宝创造一个更健康的母体环境。
黄瓜炒黑木耳
准备材料:木耳100g、鸡胸肉200g、油适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、生姜适量、香油适量。
做法:
1、木耳泡发,鸡胸肉切丝,红椒切丝,生姜切丝。
2、鸡胸肉用料酒 生抽 淀粉腌制十分钟。
3、锅热油,放入鸡丝,翻炒变色后盛出。
4、锅热油,放入木耳翻炒,放入红椒丝,加入盐让木耳有底味。
5、放入鸡丝,放入生抽炒匀最后淋一点香油即可出锅。
准备材料:山药400g、木耳100g、胡萝卜100g、蒜适量、小葱适量、盐适量。
做法:
1、山药洗干净,去皮切片,胡萝卜切薄片,木耳泡发去蒂切小片。
2、锅中倒油,油熟后,爆香蒜末,倒入胡萝卜片,大火翻炒片刻。
3、倒入木耳和山药,快速翻炒均匀,沿锅边加一点开水。
4、盖上锅盖,转中火焖5-8分钟,至山药转色,木耳,胡萝卜9分熟。
5、拿掉锅盖,撒上葱花,盐调味,翻炒均匀,即可出锅。
怀孕初期饮食禁忌
1、忌食高糖食物
孕妇在妊娠期肾排糖功能可有不同程度的降低,如果血糖过高则会加重孕妇的肾脏负担,不利孕期保健。大量医学研究表明,摄入过多的糖分会削弱人体的免疫力,使孕妇机体抗病力降低,易受细菌、病毒感染,不利优生。
2、忌咸食、味精
孕期如果吃的过咸易引起妊娠高血压综合症,其主要症状为浮肿、高血压和蛋白尿,严重者可伴有头痛、眼花、胸闷、晕眩等自觉症状,甚至发生子痫而危及母婴安康。因此,专家建议孕妇每日食盐摄入量应为6克左右。
3、忌酸性食物
妊娠初期如果母体大量摄入酸性药物或其它酸性物质,可能会影响胚胎细胞的正常分裂增殖与发育生长,并易诱发遗传物质突变,导致胎儿畸形。
强酸性食品:蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼、奶酪、西点、柿子、乌鱼子、柴鱼等。
4、忌刺激酒精、浓茶
浓茶中含有大量的单宁,能和食物中的蛋白质结合,变成不溶解的单宁酸盐,胎儿对蛋白质、铁、维生素等营养元素的吸收利用,进而发生营养不良。而酒精不仅使胎儿发育缓慢,而且可造成某些器官的畸形与缺陷,如小头、小眼、下巴短、脑扁平窄小、身子短,甚至发生心脏和四肢的畸性。
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