孕妇补铁吃什么食物好
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在孕期是需要补充各种元素的,你会注重孕期铁元素的摄入吗?孕期补铁需要吃些什么食物呢?哪些食物对准妈妈好?
怀孕期间孕妈妈对铁的需求量增加,一来满足自身怀孕过程中血容量的增加,二来满足胎儿造贫血功能的需要。如果孕妇缺铁,容易造成母儿贫血和营养不良,那么,孕妇吃什么补铁效果好?
孕妇吃什么补铁
1、多吃富铁食物
从孕前及刚开始怀孕时,就要开始注意多吃瘦肉、家禽、动物肝及血(鸭血、猪血)、蛋类等富铁食物。豆制品含铁量也较多,肠道的吸收率也较高,要注意摄取。主食多吃面食,面食较大米含铁多,肠道吸收也比大米好。
2、多吃有助于铁吸收的食物
水果和蔬菜不仅能够补铁,所含的维生素c还可以促进铁在肠道的吸收。因此,在吃富铁食物的同时,最好一同多吃一些水果和蔬菜,也有很好的补铁作用。准妈妈最好鸡蛋和肉同时食用,提高鸡蛋中铁的利用率。或者鸡蛋和番茄同时食用,番茄中的维生素C可以提高铁的吸收率。
3、多用铁炊具烹调饭菜
做菜时尽量使用铁锅、铁铲,这些传统的炊具在烹制食物时会产生一些小碎铁屑溶解于食物中,形成可溶性铁盐,容易让肠道吸收铁。
4、多吃富含叶酸食物
从孕前3个月开始服用叶酸增补剂,直到怀孕后3个月为止。饮食上注意进食富含叶酸食物,如肝脏、肾脏、绿叶蔬菜及鱼、蛋、谷、豆制品、坚果等。并且,在做菜时注意不要温度过高,也不宜烹调时间太久。
怀孕期间,孕妈妈多吃上述食物能够有效预防贫血。
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