月子补气食谱有哪些
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原料:山药30克,大米50克,红糖适量。
做法:山药去皮,洗净,切碎;大米洗净。锅中放足够水烧开,放人大米,改小火煮10分钟,放入山药丁煮至粥成,调入适量红糖搅匀即可。
功效:有健脾养胃、补气益中的功效,可作为月子餐的早餐食用。
牛肉炖萝卜
原料:牛肉100克,白萝卜150克,盐、姜片各适量。
做法:牛肉、白萝卜分别 洗净,切块:牛肉放入沸水中焯3分钟,捞出.洗净血沫。将牛肉块放入砂锅中.放入姜片,加入足量水,大火烧开,改小火慢熬30分钟,放入白萝卜炖煮至牛肉软烂,调入盐即可。
功效:也可以将萝卜换成牛蒡、山药、土豆等,补气效果亦佳。
红枣山药炖鸡
原料:干香菇20克,柴鸡1只,红枣、盐、葱段、姜片、料酒各适量。
做法:将干香菇用温水泡开洗净,鸡去内脏洗净.然后放入沸水焯下,捞出洗净。坐锅点火放入水、鸡,用大火烧开,撇去浮沫。加入料酒、盐、葱段姜片、香菇、红枣,用中火炖至鸡肉熟烂出锅即可。
功效:可以强健筋骨、滋补身体。
黄芪橘皮红糖粥
原料:大米50克,黄芪5克,橘皮3克.红糖适量。
做法:黄芪洗净,放match入砂锅中,加2杯水,大火煮开,小火煮15分钟,取汁:再加入适量水煮25分钟,取汁;另置锅,放入所有黄芪水煮开,放入大米煮开,改小火煮15分钟,放入橘皮、红糖,再煮5分钟即可。
功效:孕前从未用过黄芪的新妈妈,此时宜少用,可以用3克,可补气血。
原料:黑糯米酒2匙,鸡蛋1颗,红糖适量。
做法:将黑糯米酒放入煲里,加清水1碗,煮滚后10分钟将鸡蛋打破去壳,放入煲里,再加入红糖,煮至糖溶解即可食用。
功效:可为产妇补血补气,散寒驱淤,适合于任何体质的产妇食用。
中药炖羊肉
原料:羊肉、当归以及葱、姜、蒜。
做法:将新鲜的羊肉清洗干净,然后切块备用;将当归以洗干净备用;将准备好的所有食材以及中药一起放入锅中,加入适量的清水炖煮;大火烧开之后小火慢炖,羊肉软烂之后就可以直接食用了。
功效:具有很好的补气的作用。羊肉是一种非常补的食物,所使用的当归和羊肉一起炖煮之后能够起到很好的辅助作用。
木瓜银耳汤
原料:银耳、木瓜、红枣、冰糖。
做法:将银耳泡发然后清洗干净、将银耳放入锅中,加入适量的清水,大火烧开之后放入红枣继续熬煮半个小时;随后放入准备好的木瓜以及冰糖,煮开之后就可以起锅服用了。
功效:红枣以及银耳都是具有很好的补气作用,四种食材混合在一起之后,补气的作用加倍升级。
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