春天就该吃这个,味道鲜美,宝宝抢着吃!
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我们公司边上有一家很好吃的餐厅,有个招牌菜:丝瓜面筋煲,是我们每次去都会点的菜。
嫩滑的丝瓜,配上酸甜的番茄,还有软糯的油面筋…不仅看着就有食欲,吃起来也是相当爽口哦~
我回家也试着做给熊宝吃,他超级喜欢,每次都能配着面筋煲,吃下一小碗米饭~
●丝瓜:富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C,营养非常全面。丝瓜中维生素B等含量很高,非常有利于宝宝的大脑发育。
●油面筋:油面筋口感软糯滑爽,含有很高的维生素与蛋白质。但油面筋属于油炸食品,所以给小宝宝吃一定要注意少量。
丝瓜 / 番茄 / 油面筋 / 植物油
第一步:把丝瓜清洗干净,切段、去皮,切小丁备用。
第二步:油面筋切小块,不然宝宝不好嚼。
第三步:番茄划出十字花刀后,放入沸水中浸泡1分钟,方便去皮。
然后也切成小丁。
第四步:炒锅中加入少许橄榄油,烧热后加入丝瓜丁、番茄丁和面筋,翻炒。
第五步:丝瓜断生之后,加入适量清水,小火炖煮。
直到丝瓜和面筋完全熟透,慢慢收汁味道更好哦~
当当当~出锅咯!色、香、味、营养俱全的丝瓜面筋煲就做好了!
配上一小碗米饭或是面条,宝宝一定吃得香!
1.丝瓜性凉,体质虚寒、有腹泻症状的宝宝不能多吃。
2.丝瓜虽然能够清热解毒,但如果宝宝有咳嗽的症状是不能食用的哦,会加重宝宝病情的。
3.丝瓜也具有下奶的效果,哺乳期的妈妈们也可以多吃丝瓜,促进乳汁的分泌。
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