【酥油怎么做好吃又简单】酥油怎么做好吃 最简单的酥油的吃法
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酥油是一种乳制品,富含多种营养成分,具有改善记忆、润肠通便的功效,是营养美味的食材。那么酥油怎么做好吃又简单呢?接下来,我们就来看看最简单的酥油的吃法吧!
酥油怎么做好吃又简单:甜酥油茶
材料:茶砖5克、奶粉60克、酥油90克、水1000毫升。
做法:
1、准备食材。
2、使用机器熬煮,可以在锅里面熬煮,我是为了方便。
3、做好后,使用过滤网过滤即可。
酥油怎么做好吃又简单:葱香酥油烤大排
材料:大排300g、酥油适量、盐适量、淀粉适量、老抽适量、生抽适量、料酒适量、白糖适量、葱适量。
做法:
1、准备的材料。
2、大排洗净用刀背上的锯齿状地方,敲一遍,两面都敲。
3、用料酒、盐、老抽和淀粉腌制一会。
4、锅中倒入适量油,放入排骨煎至两面变色捞出。
5、再放入葱段中火煸炸,变黄之前捞出。
6、锅里剩油,把大排和葱全部倒入,淋入料酒。
7、再加入适量生抽,加水至大排的2/3处,烧20分钟左右,最后加糖大火收汁,装盘。
酥油怎么做好吃又简单:酥油奶茶
材料:纯牛奶250ml、青稞炒面2勺、茯砖茶叶1小撮、酥油1勺、水150ml、白糖1勺。
做法:
1、选用青海祁连山高原牧场精制的酥油,淘宝网可以买到的。
2、选用湖南益阳出产的特制茯砖茶叶,因压制形似砖状,故名“茯砖”。
3、只需掰一小撮“茯砖”就足够了。
4、来自雪域高原的青稞炒面,独特的炒面香味,也只需一至两茶匙。
5、由于没有新鲜的牛奶,用特仑苏纯牛奶代替。
6、锅里放150ml水烧开,投入一小撮茯砖茶叶,煮茶3-5分钟。
7、将茶渣滤去,将茶水重新倒回锅里。
8、将250ml纯牛奶倒入茶水中,一起煮开,加入一茶匙白糖搅拌均匀。
9、容器里放好一至二茶匙青稞炒面,将煮好的奶茶冲入容器里。
10、搅拌均匀。
酥油怎么做好吃又简单:家常葱油饼
材料:面粉300g、温水适量、葱15g、椒盐5g、油酥面粉50g、油酥油30g。
做法:
1、准备材料。
2、葱白洗好切段。
3、葱叶切成葱花备用。
4、制作油酥:锅内倒入油,加葱白,小火煎至油微微冒烟。
5、将热好的油撇去葱白倒入加了椒盐的50克面粉中。
6、用筷子搅拌均匀,即制成油酥。
7、300克面粉内加入适量温水,先用筷子搅拌成雪片状。
8、再用手搓揉成光滑面团,盖上湿纱布静置30分钟。
9、再将大面团平均分割成4块小面团,注意揉面时先撒上干面粉。
10、将小面团擀成薄面片,均匀抹上油酥。
11、再撒上葱花。
12、将面皮卷起,边卷边注意封口。
13、卷成条状好后将封合处捏紧。
14、再将条状面团再次卷起。
15、卷成蜗牛模样。
16、用手掌轻压使饼变扁。
17、再用擀面杖压成半厘米厚的饼。
18、放入电饼铛,上下加热至两面金黄即可。或者放入锅内用少量油煎至两面金黄。
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