分步图说宝宝辅食29:小叮当送来了魔力铜锣烧
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分步图教大家做辅食又来啦,今天请来的,依然是辅食达人、吉吉的朋友小果儿妈,教大家做的是小叮当的魔力铜锣烧哦!童年里最爱的小叮当,连同他标志性的铜锣烧都是妈妈们的最爱有木有?(一说又暴露年龄了,泪奔~) 我笃信,他一定是吃了铜锣烧才有了这样的超能力。好吧,现在我一定要把这种超能力赐
看过很多的方子,有的要用到专业的松饼粉,有的要添加对婴幼儿并不适用的泡打粉。尝试过一些方子,全蛋打发和蛋白打发。而最终,终于有了可以替代松饼粉和泡打粉的好方子,特此总结出高成功率又最松软的做法,关键是9个月以上的宝宝就可享用哦!(对文中食材不过敏) 预告:本周六晚八点,小果儿妈将在慢成长的直播间为大家做辅食主题的线上微课哦,有兴趣参与收听的朋友可加花时间微信号baby_hours获取链接。 图文:小果儿妈 用料 鸡蛋:1只;核桃油或者玉米油:15g; 配方奶或水:50g;低筋面粉: 40g;柠檬:几滴; 白砂糖(1岁下不加):6—10g;果酱或豆沙:适量; 第三步:低筋面粉过筛入蛋黄液,这样会不易产生疙瘩,可使面糊均匀; 第七步:取三分之一蛋白放入蛋黄糊,翻拌均匀,再把剩下的蛋白也倒入,翻拌均匀。切勿划圈搅拌,导致严重的消泡。
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