宝宝食谱:夏天消暑又营养的汤品
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专家提醒,夏天太寒太凉的汤对宝宝身体不好,而且容易引发感冒,因此在炎热的夏季,我们的小宝宝应该喝一些,消暑又营养的汤品,这样才有助于健康,比如本文中列举出的几款就是不错的选择。
1.冬瓜绿豆沙
用料:每次可用鲜冬瓜肉250克,绿豆75克,红糖适量。
做法:制作时,先洗净冬瓜,并去皮及瓜籽,将瓜肉切成小条状,干绿豆洗净,有条件可去除绿豆皮。然后将准备好的绿豆放入沙锅内,加清水煎煮,待豆粒将煮成豆糜状时,加进切好的冬瓜,继续煲20分钟,然后加入适量红糖调味。
功效:清热解暑、除烦止渴。
宝宝食谱:夏天消暑又营养的汤品
2.丝瓜猪瘦肉汤
用料:丝瓜250克,猪瘦肉150克,油盐适量。
做法:将丝瓜洗净,切成块状,猪瘦肉切片,同放入锅内,加清水3碗,煮约1小时,调味即可。
功效:清热化痰,凉血解毒。
3.昆布海带猪脊骨汤
用料:昆布30克、海带30克、黄豆30克、猪脊骨750克、生姜2-3片。
做法:昆布、海带、黄豆洗净,稍浸泡;猪脊骨洗净,用刀背打碎,然后与生姜一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗水量),先用武火煲沸后,改用文火煲约两个小时,调入适量食盐便可。此量可供2-3人用。
功效:清热消滞、利湿除烦。
4.枸杞子肉片蛋花汤
用料:枸杞子100克,瘦猪肉10克,鸡蛋2只,生姜4片。
做法:将猪瘦肉洗净,切小块,洗净杞子,同放入锅内煮沸3分钟,再打入鸡蛋煮沸即可。
功效:滋阴润燥,养血补血,明目。
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