宝宝食谱:美味汤羹
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宝宝添加辅食的时候,总免不了做一些汤羹类的食物,方便宝宝咀嚼下咽,而且还营养丰富,以下给您介绍几款食谱。
苦瓜豆腐瘦肉汤
原料:苦瓜,豆腐,精肉
做法:
将苦瓜洗净切块,猪肉切片用精盐、料酒拌稍腌。
豆腐稍煎加水煮沸,水开后入苦瓜,稍煮片刻,入腌好的瘦肉片。
功效:清热解暑,对暑疖和痱子有辅助治疗作用。
丝瓜香菇汤
原料:丝瓜,香菇,葱、姜适量
做法:
丝瓜洗净刨皮切片,丝瓜泡软后切丝;葱、姜切细末。
油锅稍热后将香菇炒一下,加清水煮沸后,加入丝瓜和调料煮熟即可。
功效:丝瓜清热消暑,香菇解毒。
银鳕鱼蛋黄粥
原料:鸡蛋一个,银鳕鱼,大米
做法:
煮好白煮蛋,取蛋黄,放在碗内捣碎;
切一小块银鳕鱼蒸熟后趁热捣成鱼泥(建议用在有颜色的盘子里捣,看得清楚骨头);
将蒸出来的银鳕鱼鱼汤倒入蛋黄小碗 淘成蛋黄煳后加入鱼泥;
舀入热粥拌匀即可。
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