补钙、补水、补维C,让人眼前一亮的搭配法
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甘甜多汁的草莓含有大量的水分和维生素,特别是维生素C的含量可是相当丰富,比苹果和葡萄的维生素C含量都多很多。同时,草莓又含有其他多种维生素和微量元素,对肠胃和贫血也有一定调理的作用呢!
还记得小思妈妈分享如何清洗草莓吗?在浸泡的时候千万别把草莓蒂摘掉,否则会“越洗越脏”,一定要等泡好之后再摘掉。
我这次用可爱的小草莓做了最近网上人气大热的水果酸奶麦片杯,补钙、补水、补维生素都不愁了!层层叠叠的草莓酸奶杯,颜色艳丽,酸甜可口,超受宝宝的欢迎呢!
草莓酸奶杯
食材:草莓3个,蔓越莓3g,酸奶200g,燕麦20g
调料:无
烹制方法:烤
是否搭配主食:可作为宝宝的主食
参考月龄:12个月以上
难易程度:无难度
提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。
1. 准备食材:草莓3个,蔓越莓3g,酸奶200g,燕麦20g。
PS:做这个酸奶杯,最好选用即食燕麦哦。选择麦片要看好包装上的配料表,一定选择配料只有燕麦或者燕麦片的,如果标记着很多种配料或者写着复合燕麦的燕麦片,可能燕麦的含量会很少。
2. 将即食燕麦放到烤碗中。
PS:因为即食燕麦比较碎,所以我直接装在烤碗中烤了。如果家里没有烤碗,也可以铺上一层锡纸或者油纸,直接把燕麦洒在上面烤。
即使是即食燕麦,给宝宝吃也要确保燕麦熟透,烤一下会让燕麦的味道更香哦!
3. 烤箱提前175度预热5分钟,将燕麦放入烤箱,175度烤制5分钟左右。
PS:烤制温度不要太高了,尽量避免麦片被烤焦,烤好的麦片表面会微微发黄,飘出浓浓的香味来!
4. 将蔓越莓切成适合宝宝入口的碎粒。
5. 先用流水反复把草莓冲洗干净。
6. 再分别用淘米水、自制的淡盐水,浸泡3分钟。
PS:淘米水是碱性的,有分解农药的作用,并且会带走表面的泥土。如果在水里加入一小勺盐,做成淡盐水也很适合浸泡草莓,因为它可以使草莓表面的昆虫,虫卵等飘浮到水里,并且有一定的消毒杀菌作用。
在浸泡草莓的时候,千万不要把草莓蒂摘掉。因为摘掉之后,会有草莓果肉裸露出来,本来已经洗掉在水里的农药及污染物反倒会通过这个地方,渗入到草莓内部。
7. 草莓浸泡完毕后,再去掉草莓叶和草莓蒂。
8. 最后再用流水冲洗一遍,如果怕宝宝把自来水吃进去,用凉白开水冲洗也可以。
9. 将2个草莓也切成小粒。
10. 取另一个草莓,切成2毫米厚的薄片。
PS:草莓片切得薄一些,才会更容易沾到杯子内壁上。
11. 为了酸奶杯的造型漂亮一些,我们先把草莓片贴在杯子内壁上。
PS: 在草莓上粘一些水,更容易让草莓贴合杯子内壁。
12. 接着就是把准备好的材料层层叠叠的铺上了!先铺上一层燕麦在最底层。
13. 再加入一层酸奶。
14. 然后将草莓粒加入酸奶杯中。
15. 再铺上一层燕麦。
16. 在燕麦上再铺上一层酸奶。
17. 将切好的蔓越莓粒铺在酸奶上。
18. 之后铺上最后一层酸奶。
19. 最后再铺上一层已经烤熟的燕麦片,把酸奶杯顶封住。
12. 在上面再随便装饰一下吧!这样做出的燕麦杯长的是不是很漂亮呢?平时给宝宝当早餐、当加餐都可以哟。
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