荤素均衡搭配的宝宝辅食食谱,营养全面宝宝超爱吃!
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南瓜质地软糯,口感香甜,易于成泥,是非常好的宝宝辅食食材,同时南瓜富含大量的膳食纤维和多种营养物质,对于缓解宝宝便秘和提供营养都很有帮助。今天介绍的这道南瓜鸡肉饼,鸡肉很好的补充了南瓜的营养,可以提供大量的蛋白质和铁质等营养,两种在口感上的搭配也是一流,宝宝一定会喜欢这道美食!
食材准备:
南瓜50克、豆腐30克、鸡肉120克、洋葱10克、胡萝卜10克、米粉10克。
做法
1.将胡萝卜、洋葱洗净切丁备用。南瓜洗净去皮切丁蒸熟备用。
2.南瓜、豆腐、鸡肉、洋葱、红萝卜、米粉一同搅打至泥状。
3.将做法2的食材捏成直径约2至3公分圆饼状。
4.以平底锅加水煮滚,把饼放入水煎至熟。
营养小提示
1.南瓜蒸熟后会出水,与食材搅打前先沥除多余水分。
2.捏制南瓜鸡肉饼时,手可先沾取少许在来米粉以帮助塑形,降低食材泥糊沾黏于双手难以成形之几率。
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