宝宝零食:宝贝动动手指,跟妈妈一起玩烘焙
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今天食谱君给妈妈们推荐推荐几款比较简单的萌萌哒点心跟饼干,选选看哪一个是你和孩子的心仪款呢?
印字饼干就是宝宝们最爱的小零食,给他们准备一点独特造型的小饼干,他们一定会喜欢,推荐印字饼干,一个个可爱的小饼干里面还有不同的文字,暗含不同的含义,吃在嘴里,暖在心里。
食材:低筋面粉250克、鸡蛋1个、糖粉40克、黄油135克、奶粉30克
做法:
1. 面粉,奶粉,糖粉混合。
2. 黄油融化开,加入一个鸡蛋搅拌均匀。
3. 所有材料放一起和成面团。
4. 面团保鲜膜包好放冰箱冷藏一个小时左右。
5. 直接放油纸上擀成均匀薄片,用模子扣出需要形状。
6. 去除多余面,在动物身体上按上自己喜欢的字母。
7. 放烤箱上下火150,不要太高,易糊,烤时观察一下,颜色不要太深。
8. 这些面可以烤三到四炉。
小熊猫饼干在家里跟小朋友一起做烘培,小巧的小熊造型饼干是最简单的,还能让孩子多动手,一举两得呢。食材:黄油150g、低筋面粉315g、糖粉120g、可可粉15g、鸡蛋2个、饼干模具(淘宝有售)一套
做法:
1. 原料准备。
2. 融化黄油,加入糖和打撒的鸡蛋液,筛入面粉!
3. 一份加入可可粉,揉成两个面团。
4. 用模具卡出熊猫图案。
5. 烤箱180度,烤15分钟。
6. 出炉装盒。
手指饼干相信有宝宝的家庭一切都会以宝宝为重心,生活都是围绕着她转的,就算是她一两岁,刚开始可以吃饼干,也会选择无油、健康的饼干给她吃,推荐手指饼干,小一点的朋友可以做磨牙棒吃,大一点的可以拿着边吃边玩,各种年龄段的小孩子都可以吃哦。食材:鸡蛋2只、低筋面粉60g、细砂糖50g
做法:
1. 分离蛋清和蛋黄,蛋清一定要放入无油无水的盆里,否则蛋清很难打发。
2. 将蛋黄里加入10克的糖,用手动打蛋器打至发白。
3. 将蛋清里滴2滴白醋或柠檬汁,分三次加入剩余的糖,打至硬性。
4. 两蛋黄糊里筛入20克低筋粉。用手动打蛋器搅拌到无干粉。取1/3的打发好的蛋清,用翻拌的手法搅匀。
5. 搅拌成这个样子。
6. 将拌好的蛋黄糊全部倒入蛋清中,继续用翻拌的手法拌匀。
7. 分2次筛入剩余的面粉。翻拌到无干粉。
8. 拌好的面糊装入裱花袋。
9. 挤成长条状。
10. 放入预热好180度的烤箱中层10-15分钟。烤完后不要立刻取出,在烤箱里再放10分钟再取出。取出晾凉后一定要放入密封的容器内,以免受潮。
棒棒糖饼干食材:鸡蛋俩个、糖70g、低筋面粉220g、黄油100g、盐1g、红曲粉3g、抹茶粉3g、竹签20根
做法:
1. 黄油隔水融化加入糖粉搅拌均匀(黄油可用打蛋器搅打成蓬松状)。
2. 打散鸡蛋。
3. 倒入黄油中搅拌均匀。
4. 筛入低粉面粉和盐。
5. 揉成团。
6. 把原色面团分成三份,一份加红曲粉,一份加抹茶粉揉匀。
7. 分别把面团分成各5g的小面团。
8. 把小面团搓成同样粗细的长条,三条合并好。
9. 扭在一起成麻花状,在搓成15cm的长条。
10. 绕成圆形,接口处插竹签。
11. 圆形。
12. 烤箱180度预热,预热好后150度烤25分钟。
13. 缤纷绚丽的棒棒糖做好咯。
小贴士:
竹签提前用水泡一下,以防烤焦。
这样给宝宝吃零食很健康,宝宝不哭,妈妈放心
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