秋天来点蜂蜜,不仅止咳润喉,还能提高免疫力!
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南北方一夜速冻降温,天气又冷又燥,这段时间最容易引起喉咙痛、感冒咳嗽了!今天给大家力荐的食材是蜂蜜,冬季来点蜂蜜水,润喉还能止咳,特别是对于儿童咳嗽!
营养功效
▎缓解儿童咳嗽
研究显示蜂蜜确实可以减轻儿童咳嗽的频率和程度。美国儿科协会建议对于 1 岁以上的儿童因普通感冒引起咳嗽时,可以用蜂蜜止咳,一次可以使用 2-5ml。
▎提高免疫力
蜂蜜里面含有大量的多酚类物质,这些物质具有强大的抗氧化能力,可以提高身体免疫力,抵抗流感的侵袭。
▎促进新陈代谢
蜂蜜中所含酵素种类是所有食物种类最多的。这些酵素可以帮助人体消化吸收,促进人体的新陈代谢。
适用人群
哺乳期吃蜂蜜
哺乳期是能吃蜂蜜的。蜂蜜能够促进新妈妈的新陈代谢和提高免疫力,帮助新妈妈恢复身体。
宝宝吃蜂蜜
首先,一岁以下的宝宝不能喝蜂蜜,因为容易引起肉毒杆菌中毒。
大些的宝宝吃蜂蜜是没问题的。蜂蜜中的性激素比很多日常食物还要少,而且是植物性激素,不会对人体产生激素样作用。每天一杯蜂蜜水不会导致孩子性早熟!
不过不要让宝宝喝太甜的蜂蜜水,摄入过多的糖分并不利于健康,而且容易引起龋齿。
如何挑选
◆看颜色
特别清亮的蜂蜜,很可能是白糖熬成的或者用糖浆冒充的。
真的蜂蜜中成份很复杂,含有一些蛋白质、生物酶、矿物质、维生素和蜜源植物的花粉等成份,所以不是很清亮。
◆闻味道
假蜂蜜的香气靠添加香剂来弥补,如果不加,则没有香气,或是气味令人不适,但也有些假蜂蜜气味以假乱真。
真的蜂蜜开瓶后,有明显的花香,陈蜜香味较淡。
◆观察拉丝
真假蜂蜜都能挑起丝来,但是掺水的假蜂蜜拉的丝不长,而且呈滴状落下。
◆尝味道
真蜂蜜甜且润,花的香甜味在口中久久回荡;
假蜂蜜却吃不出花香味,甜得有些发腻。
★ 蜂蜜 食谱汇总 ★
蜂蜜柠檬水(5M+)
禁忌人群:12个月以下的宝宝
食材:柠檬3片、凉开水500毫升、蜂蜜3茶匙。
做法:
①将柠檬洗净后切片。
②柠檬片放入凉开水中。
③调入蜂蜜搅匀即可。
蜂蜜柠檬莲雾汁(10M+)
禁忌人群:1岁以下的宝宝
食材:莲雾7个、柠檬1/4个、蜂蜜2茶匙、凉开水适量。
做法:
①将莲雾搓洗干净。
②对半切开去掉籽,切成小块备用。
③将莲雾放入搅拌机中,挤入少许柠檬。
④倒入适量凉开水,搅打成果汁。
⑤将果汁倒出,调入蜂蜜,拌匀即可。
蜂蜜桃子汁(10M+)
禁忌人群:1岁以下的宝宝
食材:桃子1个、凉开水100毫升、蜂蜜2茶匙。
做法:
①将桃子洗干净,削皮去核,再清洗一次后,切成块。
②将桃子块放入搅拌机中,倒入凉开水。
③将桃子搅打成细腻的桃子果汁。
④将桃子果汁盛入杯中,调入蜂蜜。
⑤搅拌均匀即可饮用。
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