各个地方寒衣节吃什么
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寒衣节,正值立冬刚过去没几天,这时候,适合吃什么呢?按照传统寒衣节的习俗来说,地方不同习俗不同,吃食也不同,下面我们就来盘点一下各地寒衣节吃什么!
寒衣节吃什么:面条
在部分地区在寒衣节的时候就会兴吃面条,在冬天吃一碗热腾腾的面条不仅是可以给人体带来更多的热量,同时还能够起到养胃补身的效果。特别是合理搭配的面条,对于平时应酬比较多的人,吃面条也是对身体有很大的好处。值得注意的是,吃面条也需要选择质地比如柔软,对于面条比较生硬容易导致人体不容易消炎。吃面条还可以搭配一些蔬菜和蛋类食物。寒衣节吃什么:饺子
寒衣节在每年的阴历十月一日,也是刚刚立冬不久的日子,而立冬,是一道门槛,跨过去,就是冰天雪地。旧时,立冬日天子出郊迎冬,以冬衣御赐群臣。“立冬补冬,补嘴空”,民间在立冬进补,把大地恩赐的食材包裹成半圆形的饺子,煮熟,塞进肚里,给五脏六腑穿上一件结结实实暖暖和和的内衣。大寒小寒,吃饺子过年。冬天是一辆列车,呼啸着,在寒风里疾速行驶,它的内燃料是饺子。有了饺子,身体有热能,生活有奔头。寒衣节吃什么:红豆饭
在江苏一带,寒衣节的时候就兴吃红豆饭。有个传说,以前有个放牛娃,因跟地主抗争,被地主抗死,最后鲜血将撒在地上的米饭染得通红。从那之后穷人便把这个红豆饭来进行纪念他。在做红豆饭的时候,需要把红豆先浸泡,在煮出来的时候米饭比较软,否则将会变得非常的硬。最后将红豆跟米饭一起煮,通过半个小时高压锅煮熟,注意柔软的香甜米饭就可以出锅了。寒衣节吃什么:糍粑
在部分地区,每年的十月初一,家家户户都在制作糍粑,同时这个时候恰好是秋收完毕,客家人都把糯米打成粉末,煮熟之后将作为皮,加入一些花生、芝麻以及红糖等作为馅料。主要是为了庆贺丰收和慰劳一家老小。同时糍粑是食用糯米制成的,对于老人来说是不容易消化。因此建议老人应该适当吃一些,千万不要过量吃糍粑,不仅是不容易消化,从而会给身体带来危害。寒衣节吃什么:糯米
南京地区送寒衣,要将各种冥衣装一红纸袋里,上面写明亡者的身份及姓名,初一当晚,把纸袋供在堂上祭奠一番,而后拿到门外焚化,同时将刚收获的赤豆、糯米等做成美食让祖先尝新。其实,这一系列的祭祀活动都是缅怀祖先,祈求保佑家族兴旺、子孙平安的表现。
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