【补血的水果】补血吃什么水果好
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葡萄含有丰富的钙,磷和铁,以及多种维生素和氨基酸,是老年,妇女,体弱贫血者和过度疲劳者的滋补佳品;怀孕的妇女也建议可以多多食用,不但对胎儿营养有益,也能使孕妇面色红润,血脉畅通。如果有时买不到葡萄,吃葡萄干也是不错的。
推荐食谱:葡萄干莲子汤
用料:葡萄干50克,莲子100克。
做法:
1、莲子剖开去芯,葡萄干洗净。
2、去芯莲子装入锅内。
3、与葡萄干一起装入锅内,加水800毫升左右,用旺火烧开后改用文火,煲至莲子熟烂时停火,喝汤吃料。
功效:莲子善于补五脏不足,通利十二经脉气血,使气血畅而不腐,莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用。葡萄干中的铁和钙含量十分丰富,是宝宝、妈妈及体弱贫血者的滋补佳品,可补血气、暖肾,治疗贫血,血小板减少。
补血的水果:桂圆桂圆含有维生素的A,B,葡萄糖和蔗糖等,而且具丰富的铁质。桂圆汤,桂圆酒等食物,相当推荐孕妇和产妇食用,是颇佳的补血料理。
推荐食谱:桂圆麦片粥
用料:燕麦200克、桂圆10颗、牛奶250克。
做法:
1、取一个汤锅,往锅里加入桂圆及800ML清水,大火煮5分钟。
2、把麦片倒入锅内,继续大火煮开,调成小火煮10分钟。
3、直至桂圆完全出味并回复鲜果形状,麦片也煮熟煮软,注意看锅里的水量,防止麦片粘锅。最后倒入纯牛奶,中火煮至牛奶微沸即可。
功效:桂圆含有多种营养物质,有补血安神,健脑益智,补养心脾的功效。
补血的水果:甘蔗甘蔗还有多量的微量元素,包括铁,锌,钙,磷,锰等等,其中以铁的含量最高,每公斤可以高达九毫克,位居水果之冠,因而有了补血果之称。
推荐食谱:甘蔗马蹄水
用料:甘蔗300克、荸荠10克、枣(鲜)6颗、桂圆(干)6个、冰糖适量、水适量。
做法:
1、甘蔗去皮,切成小截。
2、马蹄去皮洗净备用。
3、将除冰糖外所有材料放入锅中,加适量清水,一起煲30分钟左右。
4、出锅前放冰糖即可。
补血的水果:红枣红枣补血大家都知道。红枣含有丰富的维生素,果糖和各种氨基酸。中医认为红枣性暖,养血保血,可改善血液循环,而药理研究则发现,红枣所含的某些成分可以增加血液中红血球的含量,增强骨髓造向功能,使脸色红润。和桂圆搭配,不但补血养气,还可以养颜美容。
推荐食谱:木耳红枣汤
原料:黑木耳10克,红枣50克,白糖适量。
做法:
用适量的水,把黑木耳和红枣煮熟后,加入白糖即可。
补血的水果:樱桃
樱桃含有丰富的铁元素,有利生血,是孕妇、哺乳中妇女的补血水果。
但樱桃性温带补,本身燥气和喉痛者,还是少吃为佳。有说樱桃引发的虚火,可饮蔗汁解之。
推荐食谱:樱桃甜汤
食材:鲜樱桃2000克,白糖1000克。
做法:樱桃洗净,加水煎煮20分钟后,再加白糖继熬一、二沸后停火备用。每日服30 ~40克。
功效:此汤具有促进血液再生的功效,可用于辅助治疗缺铁性贫血,预防贫血者可以尝试下。
补血的水果:桑葚桑葚含铁量丰富,有助于保持健康数量的红血球细胞,防止贫血。这在各种浆果中是独一无二的,每100克桑葚含铁1.85毫克,占每日铁摄入推荐量的23%,与牛肉含铁量相当。
推荐食谱:桑葚汁
用料:桑葚1碗、水3碗
做法:
1、桑葚洗净后放入锅中,倒入三倍的水,大火煮开后转中小火。
2、煮好后把桑葚放进海尔搅拌机内搅拌均匀。
3、过滤出汁水,用勺子压干净。
功效:桑葚味甘酸,性微寒,具有补血滋阴,生津止渴,润肠燥等功效。
补血的水果:草莓每百克草莓含维生素C含50~100毫克,比苹果、葡萄高10倍以上。草莓作为植物性的食物,有着突出的“补铁”作用。这是一般蔬菜、水果难以达到的。在每100克的草莓中就含有2克左右的铁。而铁是补血的原料,所以,草莓也有很少的补血效果。
推荐食谱:草莓果汁
食材:草莓100克、奶酪100克、柠檬150克。
做法:将草莓、柠檬去皮,全部放进压榨器中榨汁,并与乳酪混合。再注入杯中,放进冰片与白糖。
适用人群:怀孕早期食用。
功效:草莓果汁润肺生津,健脾和胃,补血益气,凉血解毒,可用于脾胃虚弱、食少纳呆、神疲乏力、头晕,长有面疱,粉刺者多食有益。
补血的水果:荔枝在补血水果中,荔枝的效果最佳。荔枝补肝养血,健脾理气。荔枝味甘酸、性温,归脾、肝经。荔枝有生津止渴,补脾养血,理气止痛的作用,非常适合虚寒胃痛,腹痛、腹泻气滞胃痛、腹痛,呃逆的人群食用。
注意:荔枝虽是补血的佳果,但热证、阴虚火旺者应忌食荔枝。
推荐食谱:冰糖荔枝
食材:荔枝500克,鸡蛋70克,冰糖150克,白砂糖50克,桂花酱10克
做法:
1、鲜荔枝剥去壳、去核,放沸水锅里烫一下,捞出沥净水分,放在碗里;鸡蛋取蛋白放在碗里打散。
2、锅置火上,放入清水400克、冰糖和白砂糖烧至溶化,放入桂花酱,淋上蛋白液,撇去浮沫,出锅倒在盛有荔枝肉的碗里晾凉即可。
功效:鸡蛋营养价值高,富含蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,有养心安神、补血、滋阴润燥之功效。
补血的水果:西柚
西柚可以促进人体对钙和铁的吸收,吃西柚能维持骨骼的健康,体内的酸碱平衡和新陈代谢,还有补血养血,避免贫血的作用。且西柚果肉丰富又多汁,吃了可以改善胃口,增进食欲。
推荐食谱:鲜橙柚子汁
用料:橙1个、柚子1个、柠檬1个。
做法:
1、将鲜橙、柚子、柠檬洗净,擦干水分,分别切成两半,用挖勺挖出果肉,柠檬用1/2个。
2、将果肉放进海尔搅拌机里,榨出果汁。
3、将果汁倒入杯子里。在杯子里加入蜂蜜搅拌均匀即可。
功效:柚子具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效,可促进伤口愈合,对败血症等有良好的辅助疗效。
补血的水果:石榴石榴是非常好的补血水果之一,石榴的营养价值特别丰富,含有多种我们人体所需的营养成分,果实中含有维生素C及B族维生素,糖类、有机酸、蛋白质、脂肪,以及钙、磷、钾等矿物质。相关数据显示,石榴果实中含碳水化合物17%,水份79%,糖 13—17%,其中维生素C的含量比苹果高1—2倍,而脂肪、蛋白质的含量却较少,果实以品鲜为主。
红石榴中富含矿物质,并具有两大抗氧化成份,即红石榴多酚和花青素,还含有亚麻油酸,维他命C、B6、E和叶酸。红石榴中含有的钙、镁、锌等矿物质萃取精华,能迅速补充肌肤所失水份,令肤质更为明亮柔润。
推荐食谱:石榴汁
原料:石榴
做法:
1、先把石榴籽一个个剥出(下次做这个要记得带手套,因为剥完后,我的手指变成了黄色);
2、然后加了半片的冰片糖;再倒入热开水,用盖子盖好。早上做的,晚上就可以了;
3、原来红色的石榴籽,经一天的泡制后,全变成了白色。
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