中国饮食:啤酒鸭的制作方法
本文已影响2.36W人
本文已影响2.36W人
很多家庭主妇都喜欢焖鸭,通常用芋头或者是土豆焖,小编今天教大家一个新的焖法,啤酒鸭。这样焖鸭有多了一个新吃法,快点来试试怎么做吧。
很多家庭主妇都喜欢焖鸭,通常用芋头或者是土豆焖,小编今天教大家一个新的焖法,啤酒鸭。这样焖鸭有多了一个新吃法,快点来试试怎么做吧。
食材主料
鸭一只,啤酒一瓶
调料:老抽、生抽、冰糖一小块、黄酒适量,葱姜蒜,八角,花椒,干红辣椒
鸭一只买的时候拜托当铺的伙计斩小块,做之前用凉水泡上半小时,去去血水,
再次冷水下锅,待水烧开之后冷水洗干净鸭肉上的浮沫,控水备用。
制作方法
1、葱姜蒜八角爆锅,这个油是花椒油,因为家里某某不想吃到花椒,而又想吃花椒味,只能捞起扔了再放入其他爆锅。
2、爆香之后放入控水的鸭肉煸炒
3、尽量炒干一些吧,把那些油都煸出来
4、这时放入老抽、生抽、一小块冰糖、放入适量黄酒、再放入一瓶啤酒,刚好没过鸭肉为好。
5、大火烧开炖上10分钟后,转小火焖至收汁。
6、临出锅前放入几根香菜调味即可,刚调料那边落了香菜了
7、美味的啤酒鸭做成了
【啤酒肚怎么减最快】减啤酒肚的最快方法
【塑料瓶鸭子笔筒制作方法】 卡通废旧瓶子笔筒手工制作 可爱收纳小笔筒制作方法
【中秋节花边纸灯笼制作方法】 中秋节中国风灯笼手工制作 中秋节幼儿简单彩纸灯笼手工制作
啤酒鸭的做法
中国饮食:中华饮食礼仪综述
【纸盘手工面条制作方法】 彩色半立体意大利面制作方法 幼儿简单纸盘食物面条制作方法
【过期啤酒的用途】过期的啤酒有什么作用 过期啤酒的妙用
【月饼盒灯笼制作方法】 中秋节环保花灯制作 中秋节亲子灯笼制作方法
过期的啤酒有什么用 过期啤酒的妙用方法
【手工五星红旗制作】国旗的制作方法 关于国庆节的手工制作
【中秋节水果网灯笼制作方法】 中秋节塑料瓶创意灯笼手工制作 中秋节幼儿简单灯笼灯罩制作方法
【国庆节简单灯笼制作方法】国庆节灯笼制作 灯笼的制作图片以及方法
【国庆节纸花制作方法】 向日葵手工制作方法 向日葵制作步骤图
【中秋节手工扇子制作方法】折扇制作 儿童扇子制作方法
【中秋祝福卡片制作方法】 中秋贺卡手工制作图片 花朵贺卡的制作方法
自制桂花酒的制作方法
桑葚酒的制作方法 桑葚不放酒的制作方法
【中秋节糖果灯笼制作方法】 中秋节超简单灯笼手工制作 中秋节幼儿漂亮的灯笼制作方法
中国饮食:东坡肘子的做法
中国饮食:中国餐饮礼仪源远流长