【草莓里有激素吗】草莓里打了激素吗
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草莓里有激素吗?草莓是一种很受欢迎的水果,味道酸甜,很多人喜欢吃草莓,那在市场上买的草莓含有激素吗?下面就来具体看看吧。
草莓里有激素吗
一般正常生长的草莓是没有激素的,除了有些果农为牟取暴利超量使用膨大剂。
膨大剂的成分主要是刺激细胞分裂,通过促进果实中的细胞分裂和体积增大达到增产目的,使得有些草莓个头很大、颜色佳,甚至有些还长得奇形怪状的。膨大剂属农药范畴,超量使用影响果品质量,消费者一旦摄入过量膨大剂残留量大的草莓,会对健康造成很大的损伤。尤其是肾病患者,更应当避免过多食用。
如何鉴别激素草莓
1、看品种
个头大的草莓多呈圆锥形,如果形状太奇怪就要谨慎。
2、看颜色
激素草莓上色不均匀、光泽度差,而且在底部果柄处,颜色青红分明。正常草莓表面的芝麻粒是金黄色的。如果连芝麻粒都是红艳艳的,就要警惕了。
3、里面是否空心
正常草莓果肉鲜红,很少空腔。激素草莓轻易就能掰开,果肉颜色发白,空腔较多。
4、尝甜度
正常草莓甜度高且甜味分布均匀。激素草莓吃起来寡淡无味、闻着不香。
5、闻味道
新鲜的好的草莓具备特有的香味,而打了过量激素的草莓,草莓香味不浓,还会带有略微的刺鼻气味。
草莓怎么清洗好
1、用流动自来水连续冲洗几分钟,把草莓表面的大部分的病菌、农药及其他污染物除去。
2、把草莓浸在淘米水中3分钟,碱性的淘米水有分解农药的作用。
3、去一小盆水,加入适量盐,制成淡盐水,并将草莓浸入其中3分钟,淡盐水可以使附着在草莓表面的昆虫及虫卵浮起,便于被水冲掉,且有一定的消毒作用。
4、用流动自来水冲洗干净。
5、再用冷开水冲洗一遍,草莓就洗干净了,放心吃吧!
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