榛子能和柚子一起吃吗
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现在正是吃柚子的季节,而榛子的营养价值有多高想必大家也知道,“坚果之王”的称呼不是白来的,那榛子和柚子一起吃有冲突吗?
榛子能和柚子一起吃吗?
可以的。
1、从食物的性味上来看,柚子性寒,味甘,而榛子性平,味甘,两者性味不同,一起食用互不冲突,因此可以同食。
2、从营养成分上,柚子中含有丰富的水分,纤维素、胡萝卜素、以及维生素C、维生素A、维生素E等多种微量元素,钙、锌、铁、镁等矿物质元素,而榛子中富含淀粉,蛋白质、油脂、以及多种维生素,锌、钙、铁等微量元素,两者的营养成分之间并不相克。
柚子和榛子一起吃的好处
1、润肠通便
柚子中含有大量的水分,食用可以滋润水分,增强肠道的滑利性,促进肠胃的运动,而榛子中含有一定的纤维素,有利于促进肠胃蠕动,一起食用可以帮助身体顺利排便。
2、补充营养
柚子富含水分、维生素,属于水果食物,而榛子是一种高蛋白质的坚果,当中含有丰富的饱和脂肪酸,两者属于不同的食物,其中含有不同的营养成分,一起食用有利于均衡自身营养素。
3、促进消化
柚子中含有丰富的有机酸、果糖,食用有利于促进消化液的分泌,帮助肠胃消化榛子,因此可以起到促进消化的作用。
4、增强免疫力
榛子中含有较多的优质蛋白质,,食用有利于增强体液免疫的活性,可以增强抵抗力;而柚子中都含有不少的维生素,可以一定程度上增强抵御病毒的能力,因此同食可以增强免疫力。
榛子怎么吃有营养?
1、生食
榛子生食的营养价值是非常高的,不仅可以保持榛子最原始的营养价值,如果直接食用大家觉得费力,可以将榛子碾碎或者切碎食用,可以在平时当做一种开胃小吃。
2、糕点
在一些冰激凌类的食物中,我们也经常看到会有榛子。像我们经常会迟到的奶油杏仁糖、夹心饼干、奶油杏仁糖香酥、巧克力榛子蛋糕等等,都是非常美味,这样食用不仅营养价值高,同时榛子油还可以改善贫血的症状。同时还可以保护视力。
3、烤制
将去壳后的榛子放在烤盘上,在烤箱内烤制到金褐色的时候,取出你又会享受到另一种榛子的美味,不过注意要在烤制的时候不要的搅拌,这样可以使榛子各个方向受热均匀,可以保证更好的口感。
4、熬粥
我们可以将榛子、莲子、粳米一同放入到锅内加水熬煮,这样不仅可以使榛子内的营养散发出来,更好的被身体所吸收,建议像癌症患者以及糖尿病患者可以多吃榛子熬的粥。
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