【茄子和洋葱能一起炒吗】茄子和洋葱可以一起炒吗
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茄子和洋葱能一起炒吗?茄子和洋葱都是生活中常见的蔬菜,具有一定的保健价值,那茄子和洋葱可以一起炒吗?下面就来具体看看吧。
茄子和洋葱能一起炒吗
茄子和洋葱能一起炒。
茄子是一种营养价值很高蔬菜,含丰富的维生素、蛋白质、脂肪、碳水化合物,有助于防治高血压、冠心病、保护心血管,有促进伤口愈合的功效。洋葱富含钾、硒、懈皮素、维生素是一种健康的食物。两者的营养组成并不相克,是可以一起吃的。
茄子和洋葱能一起炒的做法
原料:茄子300g、洋葱100g、西红柿100g、油适量、盐适量、肉末调料适量、鸡精适量
做法:
1、准备茄子一个 洋葱适量,西红柿一个 ,洗干净备用。
2、把茄子切成条状,然后在水里泡一会。
3、在把洋葱切成洋葱丝,西红柿切成块状。
4、上锅烧油,等油热了,把捞出来沥干水分的茄子放进去翻炒。
5、然后加入洋葱,一起翻炒。
6、最后加入西红柿 ,一起翻炒。
7、最后加入调味料,搅拌起来 ,就可以出锅了。
洋葱不能和什么一起吃
1、海带:洋葱含有大量的草酸,海带中含有丰富的碘和钙,两种食物大量同食,容易产生结石。
2、蜂蜜:网传洋葱和蜂蜜一起吃对眼睛不好,甚至会可能会造成双眼失明,不管真假如何,两种食物还是不要放在一起吃得好。
3、虾:洋葱和虾大量一起吃,会生成草酸钙发生结石。
4、鱼:洋葱里的草酸会分解、破坏鱼中丰富的蛋白质,且会产生沉淀物,会较难消化和吸收。
5、黄豆:洋葱和黄豆一起吃,会影响机体黄豆中营养元素的吸收,降低两种食物的营养价值。
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