鸽子和鸡哪个营养价值更高 鸡肉营养价值高还是鸽子高
本文已影响7.44K人
本文已影响7.44K人
鸽子是一种高级滋补佳品,其中的蛋白质含量高达24.4%,而鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,下面来了解一下鸽子和鸡肉哪个营养价值更高。
鸽子和鸡哪个营养价值更高
总体来说鸽子的营养价值会更高一些,鸽子肉里面的蛋白质比较丰富,相比鸡肉来讲,它的蛋白质更高,而且所含的这些营养更容易被身体所利用。而且它所含的蛋白质中有很多是人体必须的氨基酸,在进入肠胃后很容易被吸收。
另外每百克鸽子肉中的钙含量是30,而鸡肉钙含量是9;每百克鸽子肉中的维生素A是53,鸡肉是48;每百克鸽子肉中铁是3.8,鸡肉是1.4,是鸡肉的两倍多。由此可见鸽子的维生素和矿物质要高于鸡肉。
鸽子的营养功效
1.补充营养
鸽肉是很好的药食两用食材,其含有的丰富营养物质都是身体所需要的,而且由于其脂肪含量低,所以多食既是很好的营养补充剂,又不会引起血脂血糖升高,引发心脑血管疾病,特别适用于营养不良、老年人和有心脑血管疾病患者食用。
2.增强抗病能力,促进身体康复
鸽子肉含有丰富的营养物质和高蛋白,用以熬汤给疾病或手术患者饮用,有很好的补血效果,可纠正因疾病或手术导致患者的贫血状态,而且对于外科术后患者伤口的恢复愈合有很好的促进作用。
3.增强记忆力,延缓衰老
鸽子肉丰富的营养物质还有健脑益智的功效,可增强记忆力,预防动脉硬化,促进血液循环,同时还有增加皮肤细胞活力,增强皮肤弹性,所以有延缓衰老和美容的功效。
4.补肝壮肾,益气补血
中医方面也认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效,故适用于久病体虚、肝肾不全、年老眼花、腰膝酸软、气血虚弱、气阴亏损,妇女月经过多所致气血不足和闭经等。
哪些人不适合吃鸽子
1、燥热体质的人。鸽子肉是大补的食物,性热,比较适合寒性体质的人食用,体质燥热的人食用可能会加重身体不适,影响身体健康。另外鸽子是发物,有痔疮、高血压的最最好也不要食用。
2、消化不好的人。鸽子肉中含有较多的优质蛋白,这些高营养的物质对于肠胃不好的人来说,是一种负担,会影响消化。即使营养价值再高,消化不了也没有价值,所以消化不好的人最好不要多吃鸽子肉。
3、体虚的人。中医常说:“虚不受补”,身体过于虚弱的人,吃过于滋补的食物,会导致气血运行不畅,影响身体健康。鸽子肉就是比较滋补的食物,为了自己的身体着想,体虚的人最好不要多吃。
【宝宝吃鸡枞菌的营养价值】鸡枞菌宝宝吃有什么营养价值
羊肉营养价值高 孕前可食用
【牛奶羊奶那个营养价值高】牛奶和羊奶哪个营养高 牛奶和羊奶哪个更好
喝鸡汤和吃鸡肉哪个更有营养 鸡汤的营养在肉还是汤
【宝宝吃鸡枞菌的营养价值】鸡枞菌宝宝吃有什么营养价值 小孩吃鸡枞菌有什么营养价值
【鸡蛋果的营养价值】鸡蛋果有什么营养 鸡蛋果有什么营养价值
【牛奶羊奶那个营养价值高】牛奶和羊奶哪个营养高
惠氏启赋有机和启赋蓝钻奶粉哪个营养价值更高
它营养价值极高,做成主食宝宝更爱吃,还能调理肠道提高抵抗力
【松子的营养价值与功效】松子有什么营养价值
【鸡蛋的营养价值及功效】鸡蛋有什么营养
纯牛奶和酸奶哪个营养价值高
鸽子肉的营养价值
蔬菜和水果,谁的营养价值更高?
蛋黄和蛋白哪个营养价值高
鸡蛋和鸡肉哪个营养高
选购土鸡蛋要注意什么?土鸡蛋营养价值高吗
鸽子蛋和鸡蛋哪个营养价值高 宝宝吃鸽子蛋还是鸡蛋
夏威夷果和碧根果哪个营养价值高
君乐宝乐铂和飞鹤星飞帆奶粉哪个营养价值更高