烤橘子用的是什么橘子
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烤橘子是一个流传较广的止咳化痰的偏方,橘皮经过烤制后会有类似陈皮的润燥止咳的功效,下面一起来了解一下烤橘子用的是什么橘子比较好。
烤橘子用的是什么橘子
烤橘子一般建议用皮薄的一点的橘子,最好是用沙糖桔或者小金桔效果最佳,烤出来口感也会好一点。
烤橘子注意事项
1、烤橘子掌握火候很重要,要用小火慢慢烤。把橘子烤到橘皮烤干微焦的程度是最好的,这样橘皮内的有效成分基本都渗入到橘肉内。
2、烤橘子连橘皮一起吃效果会更好。但在烤的过程中橘皮内的有效成分已经渗入到橘肉内,所以如果觉得橘皮太难吃,只吃橘肉也是可以的。而且如果橘皮烤焦了的话,也不要去吃橘皮。
烤橘子的做法推荐
1、用水将橘子冲洗干净;
2、放在50℃左右温水中泡3分钟,去除表皮残留农药;
3、取纸巾或者干净的布,来擦橘子;
4、锅烧干,把橘子放进去,用小火慢慢加热;
5、用铲子不停的翻炒橘子,炒至微焦,橘子冒热气并伴有橘香味即可。
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